調理スタッフ・オープニングの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:1月29日 15:07]

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調理スタッフ・オープニングの求人一覧

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調理スタッフ・オープニングの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。調理スタッフ・オープニングの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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sanka(新店) (中野駅より徒歩1分)

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sanka(新店)
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業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中野区中野3‐34 1階
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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月島もんじゃ こぼれや 浅草店 (浅草駅より徒歩4分)

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月島もんじゃ こぼれや 浅草店
オープニングスタッフ募集※既存店イメージ
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業 態 もんじゃ焼き
勤務地 東京都台東区浅草1-28-1
席 数 30席〜40席
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ニュー九州酒場 鶏武者 - Torimusha 川崎店 (川崎駅より徒歩3分 京急川崎駅より徒歩3分)

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ニュー九州酒場 鶏武者 - Torimusha 川崎店
駅徒歩3分◎居心地の良い空間を用意します
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業 態 3/1 OPEN予定のニュー九州酒場
勤務地 神奈川県川崎市川崎区砂子2丁目4-14 GEMS川崎 3階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Korean Dining Ushisuke みなとみらい店 (桜木町駅より徒歩8分 馬車道駅より徒歩10分)

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Korean Dining Ushisuke みなとみらい店
唯一無二の飲食店★急成長×店舗拡大中!
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業 態 未経験でも年収600万円が目指せる韓国ダイニング♪
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1丁目3−1 MARINE&WALK YOKOHAMA
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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NYスタイルの和食ダイニング (四谷三丁目駅より徒歩4分 四ツ谷駅より徒歩10分)

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NYスタイルの和食ダイニング
ニューヨークスタイルの和食店をオープン
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業 態 和食・バー
勤務地 東京都新宿区荒木町6-1 荒木町ガーデンズ 1階
席 数 20席〜30席
更新日:
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BIANCHI (六本木駅より徒歩4分 乃木坂駅より徒歩9分)

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BIANCHI
和食料理人が作るタイ中華
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業 態 タイ中華
勤務地 東京都港区六本木7-17-19 BPRスクエア 2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
蕎麦割烹居酒屋 更科天狐〜さらしなてんこ〜
新たな食文化の創造と革新を創りませんか?
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業 態 健康定食と蕎麦割烹の新業態の運営をお任せ!
勤務地 東京都台東区浅草2-7-25 1階
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
【2025年2月始動!】恵比寿・和食割烹・オープニングメンバー募集!
新築のスケルトンからなので最高の環境です
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業 態 素材を活かした和食割烹
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
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とんかつ大宝 西新橋店 (新橋駅より徒歩6分 虎ノ門駅より徒歩5分)

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とんかつ大宝 西新橋店
2024年12月にオープンした新店!
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業 態 素材にこだわる〈とんかつ専門店〉
勤務地 東京都港区西新橋1-18-11 1F
客単価 1500円〜2000円
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PARK STAND TOKYO 西葛西 (西葛西駅より徒歩1分)

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PARK STAND TOKYO 西葛西
オシャレカフェで働こう♪ ※既存店画像
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業 態 ダイニング&カフェバー
勤務地 東京都江戸川区西葛西5-5-18 新設のホテル内
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
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bakuro COMMON ~離れ~(仮) (馬喰横山駅より徒歩3分 東日本橋駅より徒歩3分)

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bakuro COMMON ~離れ~(仮)
駅チカ徒歩3分※写真は既存店
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業 態 イタリアンバル
勤務地 東京都中央区東日本橋3-12-7 東日本ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
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富金豚 イオンモール春日部 (春日部駅よりバスで23分)

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富金豚 イオンモール春日部
3月OPEN!オープニングスタッフ募集
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業 態 とんかつ専門店
勤務地 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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POIVRER (新橋駅より徒歩5分)

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POIVRER
吉田 能シェフが料理を監修!
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業 態 ビストロフレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-2-1 銀座ニッタビル 10F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
(仮)佐賀ふもと赤鶏 酒場 髙しな 日本橋店
GW頃Open予定!仲間になりましょう!
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業 態 活気溢れるノリノリ・元気な美味い焼鳥屋
勤務地 東京都中央区日本橋2-7-1 東京日本橋タワー B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
チーズの海に溺れたい 本厚木駅
人気のブランドの新店★※写真は既存店
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業 態 チーズ料理専門店
勤務地 神奈川県厚木市泉町1-1
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魚の店 オカモ倶楽部 新宿店 (新宿三丁目駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩3分)

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魚の店 オカモ倶楽部 新宿店
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業 態 SNSで話題沸騰!寿司×居酒屋
勤務地 東京都新宿区新宿3−31−5
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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LA BODEGA オアゾ丸の内店 (有楽町駅より徒歩2分 日比谷駅より徒歩4分)

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LA BODEGA オアゾ丸の内店
「オアゾ丸の内」にて2月OPEN♪
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業 態 スペインカフェレストラン
勤務地 東京都千代田区丸の内1丁目6ー4 丸の内オアゾ 6F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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ワインハウススタンド恵比寿 (恵比寿駅より徒歩8分 広尾駅より徒歩20分)

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ワインハウススタンド恵比寿
8月にリニューアOPENしたばかりです◎
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 立ち飲みイタリアンワインバーのお店
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-11-9 クオーレエビス 1階
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
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(仮)サカバミハマ 西新宿店
オープンキッチン、俺には最高の環境だっ
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業 態 新宿駅チカなのに、場所不明の大人の海鮮サカバ
勤務地 東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル 2・3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
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紀乃家 茶寮 (九段下駅より徒歩5分 市ケ谷駅より徒歩14分)

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紀乃家 茶寮
オープニングスタッフ募集!
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業 態 『川辺食品』が手掛ける和風カフェ
勤務地 東京都千代田区九段南2‐2‐8 松岡九段ビル1F
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鮨 仁兵衛 (麹町駅より徒歩4分)

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鮨 仁兵衛
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業 態 江戸前寿司
勤務地 東京都千代田区麹町
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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