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新宿 鮨はつめ 新店 (新宿駅より徒歩5分 西新宿駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-10-10 西村ビル 地下1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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| 業 態 | 「豊前裏打会」加盟のうどん店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑 1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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ONSEN RYOKAN 由縁新宿 (新宿三丁目駅より徒歩9分 新宿御苑前駅より徒歩9分)
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| 業 態 | 鉄板焼き、天ぷら、和食全般 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿5-3-20 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
神楽坂焼肉 KINTAN (飯田橋駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂1-10-2 |
更新日：
- NEW
FLIPPER'S 新宿4丁目店 (新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | パンケーキ・カフェ・スイーツ・洋食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- NEW
SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)
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| 業 態 | サロン・ド・テスタイルのカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
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SALON BUTCHER＆BEER (新宿駅より徒歩2分)
- 正社員
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| 業 態 | フレンチビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManフードホール |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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| 業 態 | 蕎麦居酒屋 親子丼と鴨そばの店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区四谷1-10 第二上野ビル 一階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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イタリアン鉄板バルeetoko (新宿駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩3分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | イタリアン・鉄板焼・ワインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-34-3 千草ビル 2階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | スペイン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-9-3 高盛８ビル 3F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
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- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級江戸前寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7－9－13 石川ビル 4F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
エイジング・ビーフ TOKYO (新宿三丁目駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩5分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 熟成肉専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-5-4 レインボービレッジ 6F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 食品工場・セントラルキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町2−46−7 第3平沢ビル 4階D号室 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 食と人とのつながりも楽しめるオシャレイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 B1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
BURG HOLIC Coffee and Diner (四谷三丁目駅より徒歩1分 四ツ谷駅より徒歩13分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 肉料理がたくさんある地元でも人気のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区四谷3-3 エスパス・コンセールビル 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | クラフトビール専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場3-4-13日 鉄ビル 1F中央 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 食べログ百名店★カジュアル利用の焼鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-10-10 山崎西新宿ビル B1 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- NEW
牛カツ京都勝牛 新宿小滝橋通店（2025年も新店計画多数★超成長企業） (新宿駅より徒歩3分 西武新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
| 業 態 | 国内外500店舗に向けて爆進中の牛カツブランド |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿７丁目１０−１９ 西新宿ビル １Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- NEW
新宿 鮨 つむぎ/蟹 いおり (新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前鮨と蟹料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿1-16-4 西新宿国際通りビル 3F-2 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 会席・懐石料理店／高級和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
立鮨 すし横 イイトルミネ新宿店 (新宿駅より徒歩1分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- その他
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 立ち寿司／新エキナカグルメスポット |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-38-2JR 新宿駅構内 B1階改札内 |
更新日：
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調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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