荒木町 焼鳥 康 kouの求人情報｜東京都新宿区

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〜キッチン社員を募集中〜
2月にオープンしたばかりの焼鳥割烹
落ち着いた大人が集う10席のカウンター店
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【 荒木町に佇む、大人のための焼鳥割烹 】
四谷三丁目駅から徒歩5分ほど。
車力門通りから路地に入った静かなエリアにある、コース主体の「焼鳥割烹」です。

カウンターを中心とした10席の小さな店だからこそ、
目の前のお客様と向き合いながら料理とおもてなしを提供しています。

コンセプトは「落ち着いた大人のための焼鳥割烹」。
日常の大切な食事や接待など、プライベートでもビジネスシーンでも
安心して利用できる上質なお店を目指しています。

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▼これからの店づくりに関わってください
まだ開業して間もないため、
これから一緒にお店を育てていける仲間を募集しています。

現在、求めているのはキッチン担当の社員です。
包丁が扱えて、仕込みを担当できる方は大歓迎。
仕入れ・仕込み・調理など、店舗運営に幅広く関わることができるため、
料理人として経験を積みたい方にとってやりがいのある環境です。
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■＝ 焼鳥×割烹の技術を学べる環境 ＝■
メインとなるのは、鶏と季節食材の魅力を引き出した「焼鳥コース」。

炭火で焼き上げる焼鳥に加え、
和食の技を生かした一品料理や季節料理も提供しています。

また、ワインや日本酒とのペアリングも大切にしており、
料理人として幅広い知識を身につけることができます。
もともとワインに詳しい方はスキルを評価し、給与アップを検討いたします。

■＝ 落ち着いた和モダン空間 ＝■
店内は和の趣を基調としながらチーク材を取り入れた落ち着いた空間。
カウンター中心の10席の店で、お客様との距離の近いおもてなしができる環境です。

【 これから一緒に働くあなたへ 】
お客様はもちろん、仲間に対しても思いやりを持てる方を歓迎します。

（1）相手の視点に立って考えられる方
（2）気配り・心配りを大切にできる方
（3）料理人として成長したい方

小さな店だからこそ、一人ひとりが大切な存在です。
新しい環境で、料理人として一歩成長したい方をお待ちしています。

ご応募を心よりお待ちしております。