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焼肉冷麺てっちゃん 蒲田西口店 (蒲田駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区西蒲田7-45-4 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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| 業 態 | 絶品炭火焼鳥と和食の逸品 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田5-26-5 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ホテルメトロポリタン羽田 イル チェーロ (天空橋駅より徒歩1分)
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| 業 態 | イタリアン・グリル料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港1-1-4 HANEDA INNOVATION CITY ZONE A |
更新日：
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Flowers&Spanish Sonrisa (京急蒲田駅より徒歩4分 蒲田駅より徒歩6分)
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| 業 態 | 花とナチュラルワインとスペイン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区蒲田3-17-12 束田ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
由丸製麺所 平和島店 (平和島駅より徒歩6分 大森海岸駅より徒歩8分)
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| 業 態 | らーめん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区大森北3-39-5 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
天ぷらうどん 銀座 木屋 羽田空港 国際線店 (羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分 羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分)
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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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| 業 態 | 関西風うどん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-4-2第2ターミナル 3F 国際線出国後エリア 110 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
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- サービス・ホール
- オープニング
| 業 態 | ねぎが美味しい焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区大森西3-12-27 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
京都 茶寮翠泉 羽田エアポートガーデン店 (羽田空港第3ターミナル駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
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- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 抹茶カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
ピッツェリア ダ グランツァ (洗足池駅より徒歩2分 北千束駅より徒歩6分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | ナポリピッツァを中心とした手作りイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 本場の料理人が作る本格台湾料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区西蒲田7-3-7 弘城ビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | セントラルキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区本羽田２−８−７ |
更新日：
焼肉チャンピオン 羽田空港第３ターミナル店 (羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩1分)
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-4-4 羽田空港 国際線ターミナル |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
一軒家レストラン＆カフェ 田園調布倶楽部 (多摩川駅より徒歩3分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
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| 業 態 | カフェ＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区田園調布1-52-17 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | ラーメン・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港 第2旅客ターミナル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
エアポートグリル ＆バール (羽田空港第2ターミナル駅より徒歩5分 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 洋食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第2旅客ターミナル マーケットプレイス 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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| 業 態 | 中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港 第1旅客ターミナル 3Fマーケットプレイス |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナルビル 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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