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LA BOUTIQUE de Joël Robuchon ラボラトワール (八丁堀駅より徒歩5分 新富町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級スイーツ、ケーキや焼き菓子の製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区湊2-2-8 CKビル 8階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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本部スタッフ・SVの求人一覧 - 中央区
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タニタカフェコレド室町 (三越前駅より徒歩3分 新日本橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | タニタが展開するおしゃれなカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-3-1 B1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- アルバイト
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- パティシエ
- サービス・ホール
- その他
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 調理業務、洋菓子製造業務 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-6-1 ルイヴィトン並木通りビルディング 7F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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焼肉うしごろ 銀座並木通り店 (有楽町駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | ★A5ランク国産黒毛和牛のみを扱った高級焼肉店★ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5丁目4 ニューギンザ5ビル 7F |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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ヴェトナム・アリス 銀座店 (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 銀座で20年以上愛され続けるベトナム料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1-11F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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幸の鳥 うなぎのぼり (東京駅より徒歩3分 日本橋駅より徒歩1分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | うなぎと焼き鳥の専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八重洲1-5-12 寺田ビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 上海料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2丁目1-1 三井二号館 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
更新日：
- NEW
LA BODEGA 銀座店 (銀座駅より徒歩2分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スペインバルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10階J区画 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
銀座 串揚げ 煌 -kou- (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 串揚げ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 503 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
鮨まつもと 八重洲店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-3-18 石黒由賢ビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級江戸前鮨、和食懐石 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-8-17 ギンザプラザ58 8F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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銀座 すし仙道/蟹 たくみ (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩4分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 江戸前鮨と日本料理・蟹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 8F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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VINOSITY maxime (三越前駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- ソムリエ
- バーテンダー
- バリスタ
- 洗い場・皿洗い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ・ワインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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串焼BISTRO 福みみ 銀座6店 (東銀座駅より徒歩2分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 串焼居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-14-5 東武銀座第一ビル B1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストII 11F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作和食の料亭 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-16-7 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 昔ながらの田舎家屋をイメージした炉端焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
TRATTORIA LA COCORICO 銀座店 (銀座一丁目駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ワイン＆ロティサリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 8F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
まもなく掲載終了
更新日：
THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング (京橋駅より徒歩3分 日本橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- バリスタ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ニューヨーク発祥の老舗ベーカリーカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDIN 1F Gallery & Bakery Tokyo ８分 |
更新日：
築地魚場 リトル築地場外 (築地駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩7分)
- 正社員
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮と囲炉裏焼魚 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地4-13-6 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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本部スタッフ・SVとは・・・
本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、本社（本部）に勤務しながら、事務作業、人材採用・育成、人事配置や原価率の見直し、店舗の巡回、新規事業展開の考案など、幅広い業務をこなします。会社によっては店舗に属しながらSV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括する場合も多く、将来は会社の幹部クラスを目指す人や、飲食店での独立を希望している人も多いようです。
店長として実績を残した後に、SV（スーパーバイザー）にステップアップするのが一般的で、チェーンによっては「エリアマネージャー」などといった呼称を用いることもあります。 SV（スーパーバイザー）には特別な資格はありませんが、流通、小売業に関する経験と知識、創造力が大切になります。
本部スタッフは店舗での現場経験を経た後に、本部で事務系の作業をしたり、大きな会社では始めから本部での人事・総務などの仕事に従事する場合もあります。
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