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小岩井農場TOKYO (東京駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 『小岩井農場』直営のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 5階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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焼き鳥 きんざん 神田店 (神田駅より徒歩2分 新日本橋駅より徒歩9分)
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| 業 態 | 20代店長5割・長い下積み不要！若手活躍中の焼鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区鍛冶町1-2-15 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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神戸牛焼肉＆生タン料理 舌賛 ZESSAN (大手町駅より徒歩1分)
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | 神戸ビーフ焼肉を出汁で食べて頂くお店 生タン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町２－３－１ 大手町プレイス ２階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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とんかつ はしや 岩本町店 (馬喰横山駅より徒歩7分 馬喰町駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | とんかつ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区岩本町1-14-3 岩本町ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
更新日：
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PIZZERIA MANCINI TOKYO (永田町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
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- オープニング
| 業 態 | ピッツェリア＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区永田町 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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フレンチ食堂 ぶどう (秋葉原駅より徒歩1分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | カフェ＆カジュアルビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田和泉町1-1-12 ミツバビル 1F |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 日本蕎麦 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田須田町1-13 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本格中華・点心 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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TRATTORIA CREATTA (大手町駅より徒歩1分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- ソムリエ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | トラットリア、クリエイティブイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命丸の内ガーデンタワー 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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荻野屋 弦 有楽町店 (有楽町駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 群馬・長野の食材・地酒が楽しめる和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区有楽町2-9-8 JR東日本有楽町駅高架下 エキュートエディション有楽町内 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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BENJAMIN STEAK HOUSE 東京ガーデンテラス紀尾井町店 (赤坂見附駅より徒歩9分 永田町駅より徒歩9分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- ソムリエ
- バーテンダー
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | ステーキハウス |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区紀尾井町1-2 東京ガーデンテラス紀尾井町 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 漁港直送の鮮魚と日本酒のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区内神田3-5-1 大畜ビル 地下1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 寿司と天ぷらを楽しむネオ大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス 108 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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POST食堂 ＜㈱ｔｓｕｇｉｈａｇｉ＞ (半蔵門駅より徒歩1分 市ケ谷駅より徒歩10分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 福島の食材を使った創作料理と地酒のビストロ居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区一番町5-1 ユニロイヤル一番町101 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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水道橋酒場 多喜乃や (水道橋駅より徒歩3分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食をベースにした大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区神田三崎町2-12-10 喜久屋ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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AUX BACCHANALES 紀尾井町 (永田町駅より徒歩5分 赤坂見附駅より徒歩7分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ブラッスリー・カフェ・ブランジェリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区紀尾井町4-1 新紀尾井町ビル 1Ｆ |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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KIDS HOLDINGS 本社 (飯田橋駅より徒歩3分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 飲食店経営 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区富士見2-2-12 KIDS001ビル 3F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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鶏soba座銀 KITTE丸の内店 (東京駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | ラーメン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 地下1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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Taverna ハル (大手町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 大衆イタリア酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング B1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- バリスタ
- ソムリエ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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