調理スタッフの正社員求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:1月23日 23:46]

調理スタッフの正社員求人一覧

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調理スタッフの正社員求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。調理スタッフの正社員の仕事探しは求人@飲食店.COMにお任せください!

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  • イチオシ

公開日

本場パリを彷彿とさせるビストロ

Bistrot Gourmand
気さくで温かいスタッフのいるお店です☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都渋谷区宇田川町16-14 パティオビル 2F
最寄駅 渋谷駅より徒歩5分
席  数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
  • イチオシ

公開日

カジュアルレストラン・コーヒースタンド

Stall Restaurant ストール レストラン
ケータリングのメニュー開発にも携われる!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
勤務地 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
最寄駅 中目黒駅より徒歩10分 池尻大橋駅より徒歩10分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

イタリアンバ-ル

イタリアンバ-ル2538(にこみや)<北千住店>
気軽な北千住の老舗イタリアンです!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都足立区千住3-36 マツマルビル  2F
最寄駅 北千住駅より徒歩3分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

和食居酒屋

升屋 御茶ノ水神保町店
どの山手線主要駅からも10分の好アクセス
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区神田小川町3-10-2 新駿河台ビルB1F 靖国通り沿いスポーツ用品店の地下1階
最寄駅 神保町駅より徒歩3分 御茶ノ水駅より徒歩6分
席  数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

カジュアルイタリアン

Gaston&Gaspar 御茶ノ水ソラシティ店
★お店を一緒に作っていきましょう★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区神田駿河台4-6 御茶ノ水ソラシティ B1
最寄駅 御茶ノ水駅より徒歩1分 新御茶ノ水駅より徒歩0分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

豊富なワインと窯焼きピッツァ&野菜&お肉のお・・・

ワイン酒場 ウラッチェ!
大学生〜30代のメンバーが活躍中です!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
勤務地 東京都渋谷区円山町7-7 川路ビル 1F
最寄駅 渋谷駅より徒歩10分 神泉駅より徒歩2分
席  数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

公開日

オーセンティックバー

毛利バー
海外でも噂のマティーニ
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 13F
最寄駅 銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩3分
席  数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
  • NEW!

公開日

ワインバル

日本ワイン食堂 SHINJUKU葡庵(Bu-an)
天井が高く心地よい店内
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区新宿2-7-1 不二川ビル 1F
最寄駅 新宿御苑前駅より徒歩3分 新宿三丁目駅より徒歩4分
席  数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

公開日

カジュアルフレンチ

キッチン&ワイン アガリス神楽坂
広々としたおしゃれな店内
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル B1F
最寄駅 飯田橋駅より徒歩4分 牛込神楽坂駅より徒歩4分
席  数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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