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- イチオシ
隠れ家イタリアン COMMA（カンマ） (梅田駅より徒歩5分 大阪駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | デートや記念日に使えるお洒落イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区堂山町15-5 鳳城ビル 7階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）の正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全540店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 厳選和牛と炭火焼き料理のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区東高麗橋1-32 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- イチオシ
大衆酒場ひとめぼれ 梅田店 (東梅田駅より徒歩1分 大阪駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-14 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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GALLO DINER (梅田駅より徒歩4分 大阪梅田駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 衝撃ビジュアルの肉料理を提供するオシャレバル🍖 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F（バルゾーン） |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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シュラスコレストラン ALEGRIA なんば 心斎橋店 (なんば駅より徒歩4分 心斎橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | シュラスコ・ビュッフェ・焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-21 吉本ビル 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
更新日：
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Roggen Meyer 山陽姫路店 (山陽姫路駅より徒歩1分 姫路駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | おいしい"無添加"食パンにこだわる自然派ベーカリー |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県姫路市南町1 山陽姫路駅 1F |
更新日：
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旬魚菜 磯一 新大阪店 (新大阪駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市淀川区宮原37741 ニッセイ新大阪ビル １階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 海の家 創作 和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-16-14 木川第2ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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旬魚菜 磯一 江坂店 (江坂駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府吹田市豊津町15-17 ライオンズマンション第６江坂 1階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 熊本県産の新鮮な馬肉をご提供する馬肉専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区谷町2-8-3 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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本町キッチン「co5806」 (本町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★クラフトビールと肉料理にこだわったビア酒場★ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル 1F |
更新日：
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サカナのめしや 天端 (天王寺駅より徒歩2分 阿倍野駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- オープニング
| 業 態 | 和×炉端×イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 121号 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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湘南パンケーキ 弁天町大阪ベイタワー店 (弁天町駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 湘南発祥のパンケーキカフェ専門店！関西エリア初出店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市港区弁天1丁目2-4 大阪ベイタワー ウェスト 2階 W2-004-2B区画 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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麺匠 慶次 IMP店 (大阪ビジネスパーク駅より徒歩2分 京橋駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | おしゃれなラーメン屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区城見松下IMPビル１Ｆ |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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夜景ダイニング×肉バル 三宮テラス (神戸三宮駅より徒歩3分 三ノ宮駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 夜景ダイニング×肉バル |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-1 ニュー光陽ビル 7階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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大衆酒場まんぷく屋 京橋店 (京橋駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市都島区東野田町5-1-21 紫甲ビル 5F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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韓国屋台酒場 韓ラブ 梅田店 (東梅田駅より徒歩3分 梅田駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 韓国屋台酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-15 曽根崎センタービル 4F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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豆腐料理 空野 南船場店 (本町駅より徒歩7分 心斎橋駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | 豆腐料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-6 ヴェルテックス本町ビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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大衆酒場をにわ 京都河原町店 (三条駅より徒歩2分 京都河原町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区中島町105 タカセビル 9F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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串カツ酒場梅田スタンド×梅田ネオン横丁 (大阪駅より徒歩5分 梅田駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オシャレな串カツ居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市北区小松原町1-16 モコビル 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Esquireclub難波 (大阪難波駅より徒歩3分 なんば駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス料理、西洋料理、ステーキ 会員制レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波３丁目５−１７ 北極星ビル 8F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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社会福祉法人あかね 飲食部門 (尼崎駅より徒歩3分 立花駅よりバスで10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 高級シニア賃貸マンションや飲食店の食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 兵庫県尼崎市神田北通1-2 ヴィラ グラスセゾン ２F |
更新日：
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株式会社ファイブディアライフ鮨・天ぷら業態新店（仮） (新今宮駅前駅より徒歩1分 動物園前駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 鮨・天ぷら |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市浪速区 |
更新日：
全540店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。