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- イチオシ
一升びん 名古屋ラシック店 (栄駅より徒歩10分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- その他
| 業 態 | 焼肉、ホルモン、韓国料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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飲食店の求人一覧
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全51店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
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- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 名古屋飯が自慢の居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリビル 1階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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活魚料理 晴快荘 東新町店 (栄駅より徒歩3分 栄町駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 日間賀島から直送の美味しいたこしゃぶが食べれるお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄4-5-8 エアリビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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大衆酒場 ひとめぼれ 栄店 (伏見駅より徒歩4分 栄駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作和食ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3丁目11-12 1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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まぜそばあらし 錦店 (栄駅より徒歩8分 久屋大通駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 台湾まぜそば |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦3-3-30 桜ビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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グランファミーユ・シェ松尾 (矢場町駅より徒歩1分 栄駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3‐16‐1 松坂屋名古屋 9F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 鮨・懐石・京料理のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区東桜2-22-33 第一照運寺ビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄4-5-22 はとビル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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Concept 1/f (久屋大通駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | フレンチ、レストランウエディング |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区丸の内3-20-22 桜通大津中駒ビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 注目!
MERCATO 名古屋店 (栄駅より徒歩1分 久屋大通駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 調理スタッフ
- バリスタ
- 調理補助・調理見習い
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ピッツェリア、トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-5-10 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 炭火焼きダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-1-14 大喜ビル 2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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炭火焼鳥しげ 栄本店 (栄駅より徒歩5分 矢場町駅より徒歩7分)
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼鳥が旨い隠れ家居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄３丁目２−３０ 秀和ビル B1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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TEPPAN DINING 集 shu 栄店 (栄駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄３丁目２３−５ ARROW SAKAE BLD 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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焼肉 徳川苑（TOKUGAWAEN） (久屋大通駅より徒歩1分 栄駅より徒歩5分)
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区丸の内3-19-11 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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スパゲティハウスチャオ BINO栄店 (栄駅より徒歩2分)
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| 業 態 | あんかけスパゲティ |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦3-24-17 BINO栄 B1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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スパゲティハウスチャオ 錦通伏見交差点店 (伏見駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | あんかけスパゲティ |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦1-11-11 名古屋インターシティ B1 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スタイリッシュな和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 10F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
eureka. ヨーレイカ (矢場町駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 東地中海レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄5-27-21 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
SAROS. Night Marche (矢場町駅より徒歩5分 栄駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | スパニッシュイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄3-22-7 美福ビル 1F-2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
Xató burrata & steak (伏見駅より徒歩3分 大須観音駅より徒歩7分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ステーキビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄1丁目13−5 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
全51店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。