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「求人@飲食店.COM 東海版」 [更新:10月16日 02:01]

調理スタッフのアルバイト求人一覧

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公開日

和モダンレトロ

ゐなcafe
入り口のインテリア
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • オープニング
  • 個人経営
勤務地 愛知県北名古屋市熊之庄御榊60 北名古屋市役所東庁舎 1階
最寄駅 徳重・名古屋芸大駅より徒歩12分 西春駅より徒歩15分
席  数 30席〜40席
客単価 500円〜1000円
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公開日

ビアホール・ビアレストラン、ビアガーデン

Y.MARKET BREWING KITCHEN
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
最寄駅 国際センター駅より徒歩2分 名古屋駅より徒歩8分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
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公開日

お米にこだわった和食

和食バル 音音 名古屋JRゲートタワー店
首都圏中心に160店舗展開する安定企業!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー 13F
最寄駅 名古屋駅より徒歩3分
席  数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
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公開日

ラーメン・油そば・つけめん

麺家 喜多楽
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
最寄駅 東別院駅より徒歩4分 上前津駅より徒歩7分
席  数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
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公開日

崩し割烹・和食

四季の蔵右近
大人の街那古野に佇む、シックなお店です。
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
勤務地 愛知県名古屋市西区那古野1丁目36−19
最寄駅 名古屋駅より徒歩15分 国際センター駅より徒歩5分
席  数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!
  • 注目!

公開日

銀行建築をリノベーションしたレストラン

ザ・コンダーハウス
未経験・若手が活躍中の職場です!
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中区錦2-20-25
最寄駅 伏見駅より徒歩3分 栄駅より徒歩6分
席  数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
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公開日

【イタリアン×スパニッシュ×エスニック】ダイ・・・

GRAND KAZAN
大胆×繊細の説妙なバランスを楽しむ店です
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 愛知県名古屋市中区栄3-9-2 GEMS栄 2F
最寄駅 栄駅より徒歩5分
席  数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
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公開日

軽井沢発祥の自家製酵母パンと挽きたてコーヒー・・・

ベーカリー&レストラン沢村(SAWAMURA) 名古屋ミッドランドスクエア
沢村は軽井沢発祥のベーカリーブランド★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅四丁目7番1号 ミッドランドスクエア B1F
最寄駅 名鉄名古屋駅より徒歩3分 名古屋駅より徒歩5分
席  数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
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公開日

軽井沢発。信州味噌、醤油を使った和食ダイニン・・・

酢重ダイニング 名古屋
オープンキッチンの熱気と緊張感
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 愛知県名古屋市中村区名駅1−1015−15 JRゲートタワー 12階
最寄駅 名古屋駅より徒歩3分
席  数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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