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高級中華料理 台湾ビブグルマン獲得
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本部スタッフ・SV・個人経営の求人一覧
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公開日
リノベーティブバル
- 本部スタッフ・SV
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区野毛町2-79 トモエ工業跡地 １階 |
|---|---|
| 最寄駅 | 桜木町駅より徒歩6分 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
本部スタッフ・SVとは・・・
本部スタッフ・SV（スーパーバイザー）は、本社（本部）に勤務しながら、事務作業、人材採用・育成、人事配置や原価率の見直し、店舗の巡回、新規事業展開の考案など、幅広い業務をこなします。会社によっては店舗に属しながらSV（スーパーバイザー）として複数店舗を統括する場合も多く、将来は会社の幹部クラスを目指す人や、飲食店での独立を希望している人も多いようです。
店長として実績を残した後に、SV（スーパーバイザー）にステップアップするのが一般的で、チェーンによっては「エリアマネージャー」などといった呼称を用いることもあります。 SV（スーパーバイザー）には特別な資格はありませんが、流通、小売業に関する経験と知識、創造力が大切になります。
本部スタッフは店舗での現場経験を経た後に、本部で事務系の作業をしたり、大きな会社では始めから本部での人事・総務などの仕事に従事する場合もあります。