- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区新川2-18-4-101 八重洲マンション |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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全187店中、1店〜20店を表示しています
- アルバイト
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 銀座の隠れ家的な創作和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-5-21 かわばたビル 新館 2F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
フォション セントラルキッチン (日本橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩10分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ、イタリアン、中食（惣菜、ケータリング） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-4-1 B1F |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
| 業 態 | 老舗料亭・割烹料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区明石町14-19 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地2-12-14 フェニックス東銀座第３ビル ２F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
すし繁（-HAN-） (銀座駅より徒歩1分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-9-17 あづまビル 地下1階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
東京チャイニーズ 一凛 (築地駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | 旬食材を四川ベースの中華で提供！よだれ鶏・ふかひれ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地1-5-8 樋泉（ひいずみ）ビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
Barrio 人形町 (人形町駅より徒歩1分 水天宮前駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | スペインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町3-12-11 TASUKI PRIME 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鉄板焼きフレンチビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座7-2-16 ザシティ銀座 6F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | うどん屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地6-27-1 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 和牛カレー×土鍋ごはん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座4-14-1 石田ビル銀座 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 厳選和牛を扱う焼肉会席店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-7-19 5F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
長崎県五島列島 小値賀町 日本橋店 (日本橋駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋１丁目３−１３ 東京建物日本橋ビル Ｂ１Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
焼肉チャンピオン 日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.店 (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | A5黒毛和牛にこだわる焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.新館 7F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-14-9 デュープレックス銀座タワー 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- NEW
YAKINIKU＆WINE TO-KA-HANARE (人形町駅より徒歩3分 水天宮前駅より徒歩1分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 焼肉×ワイン ハイブリッドなオーセンティック焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
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- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼鳥ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- NEW
SALON GINZA SABOU (有楽町駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩3分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座店 B2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 洗い場・皿洗い
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 鰻屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町横山町1番4号 林屋ビル 1階〜3階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
生ハムとワインのお店 piglet (築地駅より徒歩1分 新富町駅より徒歩3分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | プロシュッテリア、イタリアン、バール |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区築地3-10-8 アクティオ築地 １ |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
河豚と逸品「ふく匠」 (新橋駅より徒歩5分 有楽町駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 大人のための和食処 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座 |
更新日：
全187店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。