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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3−9−5 ゴールドビル 3階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 新宿区
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SALON BAKE&TEA (新宿駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | サロン・ド・テスタイルのカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
Brooklyn Parlor (新宿駅より徒歩7分 新宿三丁目駅より徒歩1分)
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| 業 態 | カフェ・ダイニング・バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-1-26 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
GARDEN HOUSE新宿 (新宿駅より徒歩3分)
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カジュアルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan SHINJUKU 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ＆イタリアンバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-8-6 新宿ヴィンテージ 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
- NEW
ROBATA幸2nd (新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン＆ワインバル |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビル 3階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
OPERAHOUSE 東京 (初台駅より徒歩4分)
- アルバイト
- パティシエ
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 結婚式場 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿3丁目20番2号 東京オペラシティ 54階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
株式会社itk （就職支援会社） (新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
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- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- バーテンダー
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- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 日曜定休
| 業 態 | カジュアル〜高級まで洋食西洋料理のお店があります |
|---|---|
| 勤務地 | 新宿/西新宿/新宿3丁目/神楽坂/大久保/高田馬場/四谷 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel (西武新宿駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩10分)
- 正社員
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- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オールデイダイニング＆バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-29 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ&ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿5-17-6 中田ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
掲載終了2日前
更新日：
京都 茶寮翠泉 新宿店 (都庁前駅より徒歩4分 新宿駅より徒歩8分)
- 正社員
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 抹茶スイーツカフェ&バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
KUSHI TO BUDOU 新宿店 (西武新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩7分)
- 正社員
- パティシエ
- その他
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- バーテンダー
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 洋風串焼き×創作ビストロ×ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- アルバイト
- パティシエ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | リストランテ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場1-25-30 FEALビル 2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- パティシエ
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリア料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区筑土八幡町5-12 相川ビル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- アルバイト
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ベーカリー・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
POINT ET LIGNE 神楽坂店 (神楽坂駅より徒歩1分 牛込神楽坂駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- パン職人・ブーランジェ
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | パンと焼き菓子のお店☆食べログ5年連続百名店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区神楽坂6-45-2 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了2日前
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- パティシエ
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
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- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- パン職人・ブーランジェ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | レストラン7店舗（和・洋・中華・バー・販売） |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区西新宿6丁目6番2号 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel (西武新宿駅より徒歩1分 新宿駅より徒歩10分)
- 正社員
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- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | メインダイニング・バー・鉄板焼 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区歌舞伎町1-29 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
炭火ビストロ ゴーバル 高田馬場店 (高田馬場駅より徒歩3分)
- 正社員
- パティシエ
- 本部スタッフ・SV
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロ、イタリアン、居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場2-15-7 03ビル 1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- アルバイト
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
| 業 態 | モダンスパニッシュ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区河田町10-10 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
全21店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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