大衆酒場 寅圭 武蔵小山店 (武蔵小山駅より徒歩3分 西小山駅より徒歩4分)
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| 業 態 | 居酒屋/焼き鳥/もつ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区小山4-4-21 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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民衆酒場大行進（仮） (大井町駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 大衆酒場・モツ焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区東大井5-4-11 |
更新日：
立呑処へそ 五反田店 (五反田駅より徒歩2分)
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| 業 態 | 立ち飲み居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区西五反田1-4-8 1階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
スタミナ串焼き 仲垣 (目黒駅より徒歩3分 五反田駅より徒歩17分)
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| 業 態 | 鮮度にこだわったもつ焼き専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都品川区上大崎2-14-3 三笠ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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焼き鳥とは…
創業から約100年、歴史ある味を継承し続ける老舗や「比内地鶏」・「伊達鶏」のような、こだわりの鶏肉を使用するお店など、焼き鳥店といっても多種多様です。また、もも・ねぎま・砂肝・なんこつ等、多種の部位を炭火でじっくり焼き上げるのは、熟練技。その素材の良さを引き立たせる串うちの仕方、焼き方を身につけることができます。
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