飲食・フード業界の資格一覧
心強い味方！ 「飲食業界の資格紹介」
独立など仕事の幅を広げる資格
ジュニア和食マイスター
世界文化遺産となった“和食”の魅力を世界に広めよう！
転職／就職に活かせる度：★
●資格の特徴
「ジュニア和食マイスター」は、一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。ジュニア和食マイスターは、和食に関する歴史・調理・作法・マナーなどを幅広く学び、和食の美味しさや楽しさを理解し、伝えることのできるスペシャリストです。
和食には、日本ならではの伝統、郷土料理、お作法、たしなみ、食べ方、マナーなど、意識して生活することで、私たちが想像する以上に多くの魅力が隠れています。日本人自身も日本の良さを再発見することで、今よりもっと『和』を身近に楽しむことができます。また、健康面や栄養面でも魅力があり、世界に認められた和食の素晴らしさを、正しく世界に伝えるのも和食マイスターの役割です。
≪こんな方に向いています≫
和食に興味がある、和食が大好き、和食をもっと楽しみたい。
和食を知り料理の幅を広げたい、食の知識の幅を広めたい。
国内外に和食の素晴らしさを伝えたい。
和食の基本をすぐに生活の中で実行したい。
●取得方法
日本野菜ソムリエ協会の講座全５回中３回以上出席していただくこと。（３回以上欠席すると修了試験を受けられません）
修了試験に合格していただくこと。
講義受講
（２時間×５コマ）
修了試験
筆記試験
合格
ジュニア和食マイスターコース取得
●受験資格
本募集要項及び注意事項の記載内容全てに承諾した方。
●資格を活かした転職・就職先
外食産業、特に、飲食関係（和食店、割烹、料亭など）で働いている人には効果的な資格といえます。
お客様からの信頼を得られることはもちろん、話のネタになったり、知識が広まる事で役に立つ事も！その他、フードライターや旅行業界など、活躍の幅は多岐に渡ります。
※こちらは2016年3月現在の情報です。
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