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| 業 態 | 常に業績を伸ばし続けるレジェンドもつ焼き店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区野方5-28-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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炭火焼き鳥 串八珍 中野南口店 (中野駅より徒歩2分)
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| 業 態 | やきとり専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中野区中野3-36-10 坂口中野駅前ビル 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
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焼き鳥とは…
創業から約100年、歴史ある味を継承し続ける老舗や「比内地鶏」・「伊達鶏」のような、こだわりの鶏肉を使用するお店など、焼き鳥店といっても多種多様です。また、もも・ねぎま・砂肝・なんこつ等、多種の部位を炭火でじっくり焼き上げるのは、熟練技。その素材の良さを引き立たせる串うちの仕方、焼き方を身につけることができます。
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