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kabura (京都河原町駅より徒歩4分 烏丸駅より徒歩5分)

気になる
kabura
2024年3月にOPENしたばかり!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンとナチュラルワインの店
勤務地 京都府京都市中京区蛸屋町151 カッソーナアレックスビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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BELLOTA concha 富小路店 (京都河原町駅より徒歩5分 四条駅より徒歩5分)

気になる
BELLOTA concha 富小路店
若手を中心としたスタッフが活躍中◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理・魚介料理
勤務地 京都府京都市下京区徳正寺町41-8
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

鉄板 フタゴヤ 京都富小路店 (京都河原町駅より徒歩1分 烏丸駅より徒歩5分)

気になる
鉄板 フタゴヤ 京都富小路店
キラキラ輝ける自分になりませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板とおばんざい居酒屋
勤務地 京都府京都市中京区富小路通錦小路下る西大文字町615番地 メディナ四条富小路 1F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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うおまん 都ホテル京都八条店 (京都駅より徒歩5分 九条駅より徒歩10分)

気になる
うおまん 都ホテル京都八条店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食割烹
勤務地 京都府京都市南区西九条院町17 都ホテル京都八条 B1F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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肉工房 肉家益市 (西大路駅より徒歩15分 十条駅より徒歩20分)

気になる
肉工房 肉家益市
部署問わずキャリアアップ制度充実!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 調理補助・調理見習い
  • 販売スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
業 態 セントラルキッチン・物販・惣菜
勤務地 京都府京都市南区吉祥院高畑町107-4
更新日:
『HARMONY』ロイヤルツインホテル京都八条口
幅広い年代のスタッフが活躍中☆
  • アルバイト
  • その他
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食・洋食・バー・カフェ
勤務地 京都府京都市南区東九条室町46-2
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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焼肉牛匠 新 (祇園四条駅より徒歩2分 三条駅より徒歩6分)

気になる
焼肉牛匠 新
京都らしさ×大人な雰囲気のお店です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 京町家をリノベした高級焼肉店
勤務地 京都府京都市東山区末吉町95-5
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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うなぎ 昊 (京都河原町駅より徒歩5分 四条駅より徒歩7分)

気になる
うなぎ 昊
京都で名店と呼ばれるようになりました
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 うなぎ料理専門店
勤務地 京都府京都市中京区富小路通錦小路四条上る西大文字町602 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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鳥貴族 烏丸店 (烏丸駅より徒歩1分 京都河原町駅より徒歩1分)

気になる
鳥貴族 烏丸店
✅月8休/1日7.5h、20代活躍中
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 安定・安心の大手焼き鳥チェーン
勤務地 京都府京都市下京区立売中之町104-1 井門四条ビル B1F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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THE SHINMONZEN (三条京阪駅より徒歩2分 三条駅より徒歩5分)

気になる
THE SHINMONZEN
昔ながらの旅館をイメージした外観
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 販売スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル内フレンチレストラン
勤務地 京都府京都市東山区新門前通西之町235
更新日:
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Ristorante 美郷 (五条駅より徒歩5分 烏丸駅より徒歩10分)

気になる
Ristorante 美郷
心と体に優しいイタリア郷土料理をご提供!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 リストランテ
勤務地 京都府京都市下京区堺町通松原下ル鍛冶屋町246-2
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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酒場 たいげん (京都市役所前駅より徒歩1分 三条駅より徒歩10分)

気になる
酒場 たいげん
週休二日制です◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 安くてうまい!昼呑みもできる居酒屋
勤務地 京都府京都市中京区亀屋町御幸町通御池上る370番2 京都府旅館会館 B1
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
町衆料理 京もん 八条口店
上品で洗練された大人な雰囲気の店内
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 京都の美味しいもん•おばんざい•季節料理
勤務地 京都府京都市南区東九条上殿田町1-3 エンブレムキョウモン 2階
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
中国料理 翆陽【エクシブ京都 八瀬離宮】
さらなる事業展開に向けたスタッフ募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 会員制リゾートホテル内の中華料理店
勤務地 京都府京都市左京区八瀬野瀬町74-1
席 数 50席〜75席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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curd ラボラトリー(製造) (烏丸御池駅より徒歩6分)

気になる
curd ラボラトリー(製造)
フレッシュチーズのラボラトリー◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • パティシエ
  • その他
  • オープニング
業 態 フレッシュチーズ工房
勤務地 京都府京都市中京区三条通東洞院東入菱屋町45-1
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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祇園 山地陽介 (祇園四条駅より徒歩7分 京都河原町駅より徒歩13分)

気になる
祇園 山地陽介
現在男性・女性スタッフ共に積極採用中です
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フレンチ・レストラン
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570-151
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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祇園肉亭 新 (祇園四条駅より徒歩4分 三条駅より徒歩7分)

気になる
祇園肉亭 新
プライベートな空間の個室も◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 京町家をリノベした高級焼肉割烹
勤務地 京都府京都市東山区清本町366-2
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Royal 1382. (烏丸御池駅より徒歩5分)

気になる
Royal 1382.
烏丸御池駅徒歩5分で通いやすさ抜群◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カフェ・シュークリーム・焼菓子販売
勤務地 京都府京都市中京区道祐町148 トレーシア堺町 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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丁子屋 (烏丸御池駅より徒歩2分)

気になる
丁子屋
月8日休みでプライベートも充実◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ダイニングバー
勤務地 京都府京都市中京区御池通高倉西入ル ホテルギンモンド 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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十二段家 (祇園四条駅より徒歩5分)

気になる
十二段家
実働時間は7hと短めです♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食料理店
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570-128
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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