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イタリアン割烹 心－ＳＨＩＮ－ (祇園四条駅より徒歩4分 京都河原町駅より徒歩5分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | イタリアン割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区清本町374-13 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
更新日：
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| 業 態 | 昼は京鴨ラーメン・夜は京鴨料理専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区恵美須之町543 |
更新日：
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CICON by NOHGA HOTEL (清水五条駅より徒歩7分 京都駅よりバスで20分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
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| 業 態 | イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区五条橋東4-450-1 NOHGA HOTEL 1F |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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フラッグスカフェ京都伊勢丹店 (京都駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区塩小路下ル東塩小路町 烏丸通り ジェイアール京都伊勢丹 4F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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Umekoji Potel KYOTO（株式会社JR西日本ホロニック） (京都駅より徒歩13分 梅小路京都西駅より徒歩3分)
- 正社員
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ＜ホテル直営＞洋食主体のカジュアルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区観喜寺町15 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆寿司酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区上柳町329 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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フレンチ酒場GOLD京都ポルタ (京都駅より徒歩1分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区東塩小路町902京都駅地下街ポルタ508区画 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
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- 調理スタッフ
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区押小路通東洞院東入ル 左京町124 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 自社ビルで安定経営を続ける「京都の大規模居酒屋」 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区東木屋町通三条下ル2丁目材木町180 |
更新日：
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京焼肉 新 先斗町店 (京都河原町駅より徒歩3分 祇園四条駅より徒歩3分)
- 正社員
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- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 京町家をリノベした高級焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区先斗町通四条上ル松本町162 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級居酒屋（プレミアム日本酒と割烹料理） |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区清本町371-2 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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京都つゆしゃぶ CHIRIRI本店 (丸太町駅より徒歩3分 烏丸御池駅より徒歩14分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | しゃぶしゃぶ・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市上京区大門町265 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | しゃぶしゃぶ・すき焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区祇園町北側 祇園会館 4F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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つくもうどん 塩小路本店 (京都駅より徒歩1分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
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| 業 態 | 京都駅構内・改札出てすぐのうどん専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区東塩小路町901 JR京都駅構内地下東口 |
更新日：
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Gion Duck Noodles (祇園四条駅より徒歩5分 京都河原町駅より徒歩10分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鴨ラーメン専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区祇園町北側329 祇園KOTOビル 1階Ｄ号 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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すし酒場さしす 京都ヨドバシ店 (京都駅より徒歩1分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 大衆酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市下京区東塩小路町590-2 ヨドバシカメラマルチメディア京都 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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美味旬菜 和馬 KAZUMA (京都河原町駅より徒歩4分 祇園四条駅より徒歩7分)
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- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 創作和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区西木屋町通三条下ル南車屋町287 木屋町会館 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | うなぎ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区西之門町555 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- その他
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| 業 態 | イタリアンベースの多国籍料理を提供するレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市中京区三条通東洞院東入菱屋町45-1 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 焼き鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 京都府京都市東山区祇園町北側347 都観光ビル 1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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