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小皿料理と蕎麦すする (すすきの駅より徒歩3分 資生館小学校前駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 大人集う蕎麦居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西5-4 三条美松ビル 4F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
会社の特徴から探す ＞料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト募集 をお探しですか？
全55店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 焼肉居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市厚別区厚別中央三条4丁目 JR高架下 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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めしや 因すけ 狸小路店 (狸小路駅より徒歩3分 すすきの駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 海鮮・焼き鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西4丁目21-3 五番街ビル 6階 |
更新日：
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かにじぇんぬ 北のはなれ (西15丁目駅より徒歩7分 西11丁目駅より徒歩11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 活カニ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西7-2 ホシビル 8F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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SoupCurry&NoodleSoup Bar Dios (函館駅より徒歩35分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ダイニングバー（スープカレー・ラーメン） |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道函館市千代台町28-12 HKC2ビル 2F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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大衆酒場BEETLE 仙台 (仙台駅より徒歩1分 あおば通駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ワインとクラフトビールと酒のネオ酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央3-2-16 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮・焼鳥の完全個室居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北四条西5 アスティ45ACU-A |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ステーキ＆ワイン いしざき (すすきの駅より徒歩1分 豊水すすきの駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | こだわりの本格派鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西3丁目 ニュー北星ビル 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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味の牛たん 喜助 駅前中央本店 (仙台駅より徒歩1分 あおば通駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 牛たん専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南一条西8-20-1 小六ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 焼き鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西7-7-18 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店 (仙台駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オイスターバー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | ゴルフ場内のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道富良野市八幡丘 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | お惣菜のセントラルキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南十八条西10丁目1-20 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 弁当・惣菜のセントラルキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北5条西25丁目4-1 525MMビル 1F |
更新日：
北海道ヨーロピアンダイニング ルガール (すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅より徒歩2分)
- 正社員
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- バリスタ
- バーテンダー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パン職人・ブーランジェ
- パティシエ
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 洗い場・皿洗い
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 洋風ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南4条西2丁目2－4 レコルトサッポロ |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
osteria Bava (すすきの駅より徒歩1分 資生館小学校前駅より徒歩4分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンオステリア |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西4-13-1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 歴史的建造物の高級カウンター寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道函館市末広町13-2 古希庵 １－２F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
更新日：
EN RESORT Grandeco Hotel (猪苗代駅よりバスで40分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- レセプション・フロント
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 福島県耶麻郡北塩原村桧原荒砂沢山1082 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
立ち食い処 ちょこっと寿しすすきの本店 (すすきの駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 立ち食い寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南4条西 第2グリーンビル 1階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
全55店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。