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調理スタッフの求人一覧

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和食ダイニング

公開日

とりこ-TORICO- 麻生店
とりこ-TORICO- 麻生店
未経験者も歓迎☆ご応募お待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 北海道札幌市北区麻生町5-4-3 藤原ビル 1階
最寄駅 麻生駅より徒歩1分
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

イタリアンダイニング

公開日

FOREST KITCHEN with Outdoor Living
FOREST KITCHEN with Outdoor Living
お客様に最高のホスピタリティを!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 ホテルメトロポリタン仙台イースト 3F
最寄駅 仙台駅より徒歩0分
  • NEW!

和食ダイニング

公開日

とりこ-TORICO- 琴似店
とりこ-TORICO- 琴似店
未経験者も歓迎☆ご応募お待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 北海道札幌市西区琴似一条5丁目4-17 ロイヤルホープビル 2階
最寄駅 琴似駅より徒歩1分
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

クラフトビール31種×イタリアン

公開日

Craft Beer×Italian Bar CRAFTMAN 仙台(31種類の樽生クラフトビール
Craft Beer×Italian  Bar CRAFTMAN 仙台(31種類の樽生クラフトビール
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央2-2-30  フォーシーズンビル 1階
最寄駅 仙台駅より徒歩5分
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

ジンギスカン専門店

公開日

赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店
赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店
店舗外観
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 北海道札幌市中央区南7条西6丁目1-2 長谷川ビル 1f
最寄駅 東本願寺前駅より徒歩3分 すすきの駅より徒歩7分
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

鉄板焼

公開日

鉄板焼 漆
鉄板焼 漆
店内カウンター席の様子
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 北海道札幌市中央区南五条西三丁目三番地 中銀三番館ビル 201
最寄駅 すすきの駅より徒歩5分 豊水すすきの駅より徒歩5分
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
  • NEW!

居酒屋 炉ばた焼き 炭火 日本酒 

公開日

炉ばた焼 せのび
炉ばた焼 せのび
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
  • 個人経営
勤務地 宮城県大崎市古川十日町10-16
最寄駅 古川駅より徒歩10分 塚目駅より徒歩40分
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
  • NEW!

フレンチレストラン

公開日

AKI NAGAO
AKI NAGAO
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西3 G DINING SAPPORO 1階
最寄駅 すすきの駅より徒歩1分 大通駅より徒歩2分
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
  • NEW!

ホテル内営業のオールデイレストラン、カフェ・バー

公開日

meli melo -Yuki No Koe-(メリメロ雪の聲)
meli melo -Yuki No Koe-(メリメロ雪の聲)
長期・短期勤務問いません!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
勤務地 北海道虻田郡倶知安町字山田181-55 雪ニセコ 1階
最寄駅 倶知安駅よりバスで15分
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
  • NEW!

和食居酒屋

公開日

全席完全個室 海鮮としゃぶしゃぶ とら-TORA- 札幌駅前店
全席完全個室 海鮮としゃぶしゃぶ とら-TORA- 札幌駅前店
若いメンバーで活気のあるお店作りを!!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 北海道札幌市中央区北二条西3丁目1-29 タケサトビル B1F
最寄駅 札幌駅より徒歩4分 さっぽろ駅より徒歩3分
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
  • NEW!

イタリアングリル&カフェ

公開日

Mark Matsuoka Grill 札幌
Mark Matsuoka Grill 札幌
東京・中目黒のイタリアングリルが初出店!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
勤務地 北海道札幌市中央区北五条西4丁目7番地 8階
最寄駅 札幌駅より徒歩1分
客単価 4000円〜5000円

チョコレートメインのカフェ&バー

公開日

チョコレートな関係
チョコレートな関係
アットホームな職場なので定着率が抜群◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3 古拙ビル 1F
最寄駅 青葉通一番町駅より徒歩4分 広瀬通駅より徒歩8分
席 数 15席〜20席
客単価 1500円〜2000円

牛タン料理居酒屋

公開日

牛たん料理 閣 ブランドーム本店
牛たん料理 閣 ブランドーム本店
和気あいあいとした仲の良い職場です♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
勤務地 宮城県仙台市青葉区1番町3-8-14 鈴喜陶器店 B1
最寄駅 広瀬通駅より徒歩1分 仙台駅より徒歩15分
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円

ラーメン

公開日

ラーメンの赤れんが
ラーメンの赤れんが
☆札幌ラーメン☆
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
勤務地 北海道札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル1F 新ラーメン横丁
最寄駅 すすきの駅より徒歩1分
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円

和食ダイニング

公開日

四季彩 -Shikisai- 札幌駅前店
四季彩 -Shikisai- 札幌駅前店
未経験者も歓迎☆ご応募お待ちしています!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 北海道札幌市中央区北四条西4-1 読売北海道ビル 2階
最寄駅 札幌駅より徒歩1分
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
  • 注目!

モダンクラシック料理・茶懐石京料理

公開日

ポルトムインターナショナル北海道
ポルトムインターナショナル北海道
国際線再開の本格化を見越しての募集!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
勤務地 北海道千歳市美々 新千歳空港国際線ターミナル 4階
最寄駅 新千歳空港駅より徒歩10分
席 数 75席〜100席
客単価 15000円〜20000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席 数
客単価

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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