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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:11月29日 21:11]

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調理スタッフの求人一覧

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調理スタッフの求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。調理スタッフの仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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日本料理 をとわ (大通駅より徒歩1分)

気になる
日本料理 をとわ
しっかりとしたスキルが身につく環境です
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 日本料理屋
勤務地 北海道札幌市中央区大通西5丁目2-2 TANIビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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辛いラーメン14 新ラーメン横丁店 (すすきの駅より徒歩1分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
辛いラーメン14 新ラーメン横丁店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 辛いラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西西3丁目 第三グリーンビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
  • NEW!

チャイニーズコタン華鈴花 (西18丁目駅より徒歩2分)

気になる
チャイニーズコタン華鈴花
調理の技術も伝授します
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 中華料理店
勤務地 北海道札幌市中央区大通西19丁目 シャンポール大通第2 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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CURRY SHOP SAKURA BROWN (琴似駅より徒歩2分)

気になる
CURRY SHOP SAKURA BROWN
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 スープカレー
勤務地 北海道札幌市西区琴似1条5丁目4−10 シティラディファンス 2F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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うにむらかみ 函館本店 (函館駅より徒歩5分)

気になる
うにむらかみ 函館本店
全国各地よりご来店いただいています
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ウニ料理
勤務地 北海道函館市大手町22‐1
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
うにむらかみ 函館駅前店
おもてなしの心とチームワークを大切に
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ウニ料理
勤務地 北海道函館市若松町7‐1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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TATEOKA TAKESHI (豊水すすきの駅より徒歩2分 大通駅より徒歩8分)

気になる
TATEOKA TAKESHI
季節によって種類が変わる野菜プレート
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 創作料理
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西2丁目6番 KT3条ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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ニセコ昆布温泉 ホテル甘露の森 (昆布駅よりバスで10分 ニセコ駅よりバスで11分)

気になる
ニセコ昆布温泉 ホテル甘露の森
調理人として成長できる環境が整っています
  • その他
  • 調理スタッフ
業 態 自然あふれるホテル
勤務地 北海道虻田郡ニセコ町ニセコ415
更新日:
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北こぶし知床 ホテル&リゾート (知床斜里駅よりバスで45分、徒歩5分)

気になる
北こぶし知床 ホテル&リゾート
大自然に囲まれた職場で働きませんか!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ホテル内レストラン
勤務地 北海道斜里郡斜里町ウトロ東172番地
更新日:
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うにむらかみ 札幌店 (さっぽろ駅より徒歩1分 大通駅より徒歩3分)

気になる
うにむらかみ 札幌店
お客様の笑顔でモチベーションが上がります
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ウニ料理
勤務地 北海道札幌市中央区北三条西4丁目 日本生命札幌ビル B1F
席 数 50席〜75席
更新日:
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「を」〜裏をとわ〜 (すすきの駅より徒歩1分)

気になる
「を」〜裏をとわ〜
すすきの駅から徒歩1分
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 登録紹介制の創作料理屋
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西3丁目4-1 KITAKO ARKビル 2F
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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割烹うめ笹 (北見駅より徒歩10分)

気になる
割烹うめ笹
完全予約制なので落ち着いて働けます
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 日曜定休
業 態 和食割烹
勤務地 北海道北見市北七条西4丁目13-1
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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辛いラーメン14 札幌南口本店 (さっぽろ駅より徒歩3分)

気になる
辛いラーメン14 札幌南口本店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 辛いラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1−1 毎日札幌会館 1F
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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二条市場 大磯 (バスセンター前駅より徒歩5分 大通駅より徒歩7分)

気になる
二条市場 大磯
二条市場でひと際にぎわう名店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮丼・海鮮料理
勤務地 北海道札幌市中央区南3条東2丁目札幌二条市場2丁目入口カド
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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日本酒バル sizucu しずく (すすきの駅より徒歩2分 大通駅より徒歩5分)

気になる
日本酒バル sizucu しずく
未経験の方でも歓迎です◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 モダン和食の日本酒バル
勤務地 北海道札幌市中央区南3条西3丁目11-2 N・Messeビル 6F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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寿司割烹 粋里 (北見駅より徒歩14分 柏陽駅より徒歩47分)

気になる
寿司割烹 粋里
未経験でもしっかり活躍できます◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
業 態 日本料理
勤務地 北海道北見市山下町3-3-3
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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大衆酒場 BEETLE 仙台店 (仙台駅より徒歩1分 あおば通駅より徒歩1分)

気になる
大衆酒場 BEETLE 仙台店
仙台の皆さまに愛されるお店です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 THE・創作料理・居酒屋・ワイン
勤務地 宮城県仙台市青葉区中央3-2-16
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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