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東北地魚と氷柱サワー 酒場soda (仙台駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 魚・創作料理・居酒屋・東北 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
料理長候補（シェフ・板長など）の求人一覧
会社の特徴から探す料理長候補（シェフ・板長など）の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。料理長候補（シェフ・板長など）の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
料理長候補（シェフ・板長など）×正社員募集 または 料理長候補（シェフ・板長など）×アルバイト・バイト・パート募集 をお探しですか？
全101店中、1店〜20店を表示しています
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | おでん＆飲茶 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市厚別区1条6-3-3 BiVi新さっぽろ 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 割烹料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-36 成瀬カントリービル 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 個室でラム肉を堪能できるしゃぶしゃぶ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西3丁目3‐1 第一Gビル B1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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海鮮炭焼き処 とら太 (すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南五条西3 第11グリーンビル 8F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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大衆酒場 富士山 札幌大通本店 (西4丁目駅より徒歩4分 すすきの駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南二条西3-11-1 k-23ビル 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 人気居酒屋"富士山"の新店舗 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西1丁目6-1-3 第3広和ビル1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Lemon Bakery (さっぽろ駅より徒歩7分 バスセンター前駅より徒歩8分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- パン職人・ブーランジェ
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 販売スタッフ
- オープニング
| 業 態 | ベーカリー＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区北四条東4-1-1 創成クロス 1F |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鉄板焼 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南五条西三丁目三番地 中銀三番館ビル 201 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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ピュアグリーンコーポレーション株式会社（店名未定） (札幌駅より徒歩15分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 日曜定休
| 業 態 | レストランカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区（未定） |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
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立ち食い処 ちょこっと寿しすすきの本店 (すすきの駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 立ち食い寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南4条西 第2グリーンビル 1階 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 【超家庭料理】をご提供する和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1-14 オークラビル 3F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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末廣ラーメン本舗 札幌北24条分店 (北24条駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | "北海道初出店の名店"京都生まれの秋田ラーメン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市北区北23条西5丁目2-33 フラワービル 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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北海道の幸とお酒 たかふじ (千歳駅より徒歩3分)
- アルバイト
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 和食 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道千歳市末広2-6-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
| 業 態 | リニュアルオープンするホテル内に併設 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道小樽市塩谷1丁目27番12号 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 元祖 利尻昆布〆ジンギスカン |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南7西3-2-15 ユニバーサルアテネビル 2F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 本部スタッフ・SV
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | ビブグルマン獲得の本場の技術を学べる！ |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西6丁目1番地 B1F 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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男のイタリアン屋台 suEzou (西8丁目駅より徒歩5分 すすきの駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 一軒家イタリアン酒場 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南3条西7丁目2番地 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ジャンボやき鳥 つかさ 本店 (南郷7丁目駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 焼き鳥居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市白石区本郷通8丁目南1-26 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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町中華 末蔵 カツエ食堂 (すすきの駅より徒歩5分 大通駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 町中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西7-1-5 2.7ビル 1～2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全101店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。