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「求人飲食店ドットコム 東海版」 [更新:6月13日 22:58]

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GARB CASTELLO (名城公園駅より徒歩1分 名古屋城駅より徒歩10分)

気になる
GARB CASTELLO
東海エリアを中心に店舗拡大の計画中★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪釜ピッツァ、イタリアン
勤務地 愛知県名古屋市北区名城1-4-1名城公園内 tonarino 1F、2F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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大曽根オイスターズ (大曽根駅より徒歩1分)

気になる
大曽根オイスターズ
産地直送、牡蠣が自慢のお店です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンオイスターバル
勤務地 愛知県名古屋市北区大曽根3-14-38 food forest oz-one 1F
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
ナポリピッツァ&イタリアンバル トンガリアーノ大曽根駅前店
10月にOPENしたばかりのお店です!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ナポリピッツァ&イタリアンバル
勤務地 愛知県名古屋市北区大曽根3-13
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
Cheese Shop & RESTAURANT Favore
月8日休みでプライベートも充実◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン&チーズ・ワインショップ
勤務地 愛知県名古屋市北区大杉1-1-7
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

panem ite ultra (黒川駅より徒歩6分 志賀本通駅より徒歩13分)

気になる
panem ite ultra
未経験でもしっかり活躍できます◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • パン職人・ブーランジェ
  • 店長候補・マネージャー
  • オープニング
業 態 ベーカリー
勤務地 愛知県名古屋市北区黒川本通4-35-2 インターシティー 黒川店 1F 西テナント
客単価 500円〜1000円
掲載終了4日前 更新日:
天ぷら かき揚げ 光村
未経験の方大歓迎です♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 天ぷら かき揚げ
勤務地 愛知県名古屋市北区清水3-19-18
席 数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

調理スタッフの求人情報なら

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