ソムリエ・髪型自由の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:2月5日 22:28]

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ソムリエ・髪型自由の求人一覧

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  • イチオシ

活惚れ (渋谷駅より徒歩10分)

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活惚れ
20~30代のスタッフ活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • イチオシ

日比谷 蟹みつ (日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

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日比谷 蟹みつ
\ホールスタッフ積極採用中/
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW
  • イチオシ

ISOLA BLU (銀座一丁目駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩5分)

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ISOLA BLU
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア・トラットリア
勤務地 東京都中央区銀座1-13-8
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

バル酒場 鉄板×バル酒場 イタリアン 銀座5丁目店 (銀座駅より徒歩3分 東銀座駅より徒歩1分)

気になる
バル酒場 鉄板×バル酒場 イタリアン 銀座5丁目店
在籍スタッフの8~9割が正社員◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 イタリアンバル、鉄板和食
勤務地 東京都中央区銀座5-14-1 銀座クイントビル B1F
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

THE UPPER (アッパー)丸の内テラス (大手町駅より徒歩1分 東京駅より徒歩3分)

気になる
THE UPPER (アッパー)丸の内テラス
体制強化募集!正社員大募集!福利厚生◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • その他
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・バー・ダイニング
勤務地 東京都千代田区丸の内1-3 9F、10F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

NYスタイルの和食ダイニング (四谷三丁目駅より徒歩4分 四ツ谷駅より徒歩10分)

気になる
NYスタイルの和食ダイニング
ニューヨークスタイルの和食店をオープン
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
業 態 和食・バー
勤務地 東京都新宿区荒木町6-1 荒木町ガーデンズ 1階
席 数 20席〜30席
更新日:
  • NEW

酒井商会 (渋谷駅より徒歩5分)

気になる
酒井商会
20~30代のスタッフが活躍しています
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル 2階
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

LIKE (白金台駅より徒歩10分 恵比寿駅より徒歩15分)

気になる
LIKE
ワイン好きの方に働いて欲しいです!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 個人経営
業 態 中華・多国籍料理・ワインバー
勤務地 東京都港区白金台4-6-44 白金台Jビル 3階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

RISTORANTE REGA (石川町駅より徒歩1分 関内駅より徒歩10分)

気になる
RISTORANTE REGA
イタリアorフランスへの海外研修あり
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン 食べログ百名店
勤務地 神奈川県横浜市中区石川町2-66-3 ル・フェニックス 1F
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
掲載終了7日前 更新日:
  • NEW

RISTORO神南 (渋谷駅より徒歩12分 原宿駅より徒歩10分)

気になる
RISTORO神南
テラス席
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 日曜定休
業 態 自然に囲まれたカジュアルフレンチ
勤務地 東京都渋谷区神南1丁目5−19 ハレ神南 別館
席 数 30席〜40席
更新日:
  • NEW

新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (水天宮前駅より徒歩1分 人形町駅より徒歩5分)

気になる
新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店
新業態☆オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

Bistro&Spanish TAKA (東神奈川駅より徒歩1分 京急東神奈川駅より徒歩1分)

気になる
Bistro&Spanish TAKA
アルバイトの調理スタッフを積極採用中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ビストロ&スペイン料理
勤務地 神奈川県横浜市神奈川区東神奈川1-12-5 リーデンスフォート横浜 1F
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了7日前 更新日:
  • NEW

KAMERA (渋谷駅より徒歩5分 神泉駅より徒歩7分)

気になる
KAMERA
飲食キャリアを磨くならココ!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ウーロン茶ハイと焼売の専門店
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-20-5
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

malca (外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩9分)

気になる
malca
毎日届く最高の食材をシンプルかつ繊細に。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン(カウンターメイン+個室)、ワインバー
勤務地 東京都港区南青山2-27-16 篠塚ビル B1階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 (神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩8分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店
共に楽しみながら働きましょう!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 薪窯ナポリピッツァ×広島イタリアン×自然派ワイン
勤務地 東京都渋谷区円山町22-11 ソレイユNS 1F・B1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

VINOSITY maxime (三越前駅より徒歩1分 日本橋駅より徒歩3分)

気になる
VINOSITY maxime
フランスでも料理の腕を磨いた料理長!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 販売スタッフ
  • パン職人・ブーランジェ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ・ワインバル
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

築地新店舗(ブラッスリー&カフェ) (築地駅より徒歩1分 東銀座駅より徒歩4分)

気になる
築地新店舗(ブラッスリー&カフェ)
4月のオープンへ向け着々と準備を進行中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バリスタ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 昼はコーヒー、夜はお酒を楽しむカジュアルフレンチ
勤務地 東京都中央区築地2-14-6 CAMEL築地 1F・2F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店 (銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分)

気になる
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 銀座店
若手が切磋琢磨しながら活躍中!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン&ピッツェリア
勤務地 東京都中央区銀座1-6-10 上一ビルディング 3F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

シェ ケンタロウ (北鎌倉駅より徒歩2分)

気になる
シェ ケンタロウ
キッチン社員を積極採用中!
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 地元食材をふんだんに使用するフレンチレストラン
勤務地 神奈川県鎌倉市山ノ内407
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

魚と酒 めから鱗 (西太子堂駅より徒歩7分 三軒茶屋駅より徒歩10分)

気になる
魚と酒 めから鱗
オープンキッチンを採用しています!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
業 態 海鮮割烹酒場
勤務地 東京都世田谷区太子堂5-2-11 ライオンズマンション 1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

アヒージョ専門店 AJILLO 上野店 (上野駅より徒歩8分 上野広小路駅より徒歩1分)

気になる
アヒージョ専門店 AJILLO 上野店
アヒージョ酒場!お客様もスタッフ楽しく♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 アヒージョ酒場
勤務地 東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

三軒茶屋 コメドール アリバ (三軒茶屋駅より徒歩3分)

気になる
三軒茶屋 コメドール アリバ
圧倒的なフルオープンキッチンで魅せる仕事
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 アットホームな大人のワイン食堂
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-27-7
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
アヒージョ酒場 AJILLO中野店
未経験者や若手もガンガン活躍中♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン酒場
勤務地 東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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