パティシエ・小さなお店(20席未満)の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト・バイト・パート求人情報サイト [更新:1月29日 08:23]

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パティシエ・小さなお店(20席未満)の求人一覧

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sanka(新店) (中野駅より徒歩1分)

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sanka(新店)
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中野区中野3‐34 1階
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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BAR鍵 (中野駅より徒歩5分)

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BAR鍵
オープニングスタッフ募集
  • 正社員
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  • 店長候補・マネージャー
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  • 調理補助・調理見習い
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  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラウンジバー
勤務地 東京都中野区中野5-56-15
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
パティスリー レザネフォール
恵比寿と代官山の間にあるパティスリーです
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フランス菓子店
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3 グレイス代官山101 1階
席 数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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ASAHINA Gastronome (茅場町駅より徒歩4分)

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ASAHINA Gastronome
世界中の美食家が注目するレストラン
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フランス料理
勤務地 東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
トシ・ヨロイヅカ 六本木ミッドタウン店
20周年を迎えたパティスリー☆彡
  • 正社員
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 洋菓子製造販売
勤務地 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン六本木・イースト 1F B-0104
席 数 10席〜15席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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cafeWALL (新宿三丁目駅より徒歩3分)

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cafeWALL
店内の写真
  • アルバイト
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  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェ
勤務地 東京都新宿区新宿3−9−5 ゴールドビル 3階
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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くろぎ甘味研究所 (大門駅より徒歩3分 浜松町駅より徒歩10分)

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くろぎ甘味研究所
厳選素材で仕立てるグルメかき氷◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 甘味専門店
勤務地 東京都港区芝公園1-7-10 GRANDLUXE芝大門 1F
席 数 10席未満
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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Les Chanterelles (代々木八幡駅より徒歩5分 代々木公園駅より徒歩5分)

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Les Chanterelles
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
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  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 手作りにこだわった10周年を迎えるフランス料理店
勤務地 東京都渋谷区元代々木町24-1 アヴニール元代々木 1F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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レストラン マノワ (恵比寿駅より徒歩10分 広尾駅より徒歩8分)

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レストラン マノワ
気になる方は公式HPも要チェックです♪
  • 正社員
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  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチ、ジビエ
勤務地 東京都渋谷区広尾1‐10‐6 プロスペクトグラーサ広尾 1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
掲載終了4日前 更新日:
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カフェのある暮らしとお菓子のお店 (曙橋駅より徒歩2分 四谷三丁目駅より徒歩10分)

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カフェのある暮らしとお菓子のお店
店舗入口
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き菓子・生菓子販売、カフェ
勤務地 東京都新宿区住吉町10-13-101
席 数 10席未満
更新日:
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ホルン (代々木公園駅より徒歩3分 代々木八幡駅より徒歩3分)

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ホルン
上質で素朴なホルンのケーキ
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ケーキ、パン、クレープのテイクアウトとカフェ
勤務地 東京都渋谷区上原1-2-1
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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マリオジェラテリア セントラルキッチン (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩3分)

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マリオジェラテリア セントラルキッチン
手作りジェラート専門店マリオジェラテリア
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアンジェラート専門店
勤務地 東京都中央区銀座1-13-10 OPPEN GINZA BLDG. 1階
席 数 10席未満
客単価 500円未満
更新日:
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MONZ CAFE (門前仲町駅より徒歩1分)

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MONZ CAFE
MONZ CAFE店舗外観
  • アルバイト
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  • バリスタ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 スペシャルティコーヒーを提供するカフェ
勤務地 東京都江東区富岡1−14−5 1
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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  • 急募

NARISAWA (青山一丁目駅より徒歩5分 外苑前駅より徒歩5分)

気になる
NARISAWA
  • 正社員
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • その他
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ里山キュイジーヌ
勤務地 東京都港区南青山2-6-15
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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ICHIBIKO 三軒茶屋店 (三軒茶屋駅より徒歩2分)

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ICHIBIKO 三軒茶屋店
三軒茶屋駅から徒歩2分で通勤もらくらく♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 いちごスイーツ専門店(物販、飲食、菓子製造)
勤務地 東京都世田谷区太子堂4-18-1
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
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Fruit Chef The SHOP (人形町駅より徒歩1分)

気になる
Fruit Chef The SHOP
本格的な旬のテイクアウトフルーツパフェ
  • 正社員
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フルーツパーラー
勤務地 東京都中央区日本橋人形町3-6-3 1階
席 数 10席未満
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Le Ressort (駒場東大前駅より徒歩1分)

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Le Ressort
メゾン・カイザーを立ち上げたシェフのお店
  • 正社員
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  • パン職人・ブーランジェ
  • 販売スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ベーカリー
勤務地 東京都目黒区駒場3-11-6 桑野ビル1F 1階
席 数 10席未満
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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Maison du CREER (白金台駅より徒歩12分)

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Maison du CREER
  • 正社員
  • アルバイト
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  • サービス・ホール
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 パティスリー
勤務地 東京都港区白金台5-3-8 ルクレール白金台 1F
席 数 10席〜15席
客単価 4000円〜5000円
掲載終了2日前 更新日:
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Creperie BRETON 松戸店 (松戸駅より徒歩3分)

気になる
Creperie BRETON 松戸店
アットホームな雰囲気の職場です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 そば粉のガレット&ケーキと焼き菓子
勤務地 千葉県松戸市松戸1278 渡辺ビル 2F
席 数 15席〜20席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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Patisserie IL Brio Harajuku (原宿駅より徒歩1分 明治神宮前駅より徒歩1分)

気になる
Patisserie IL Brio Harajuku
IL Brioブランド初のパティスリー
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 『IL Brio』が手がけるパティスリー
勤務地 東京都渋谷区神宮前1-14-24
席 数 10席未満
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

パティシエの求人情報なら

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