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公開日

BURGER DINER CAFE

メアリーキッチン高円寺
彩豊かなクリームソーダ
  • 正社員
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都杉並区高円寺北3-24-11 ファインズビル 1.2階
最寄駅 高円寺駅より徒歩2分 新高円寺駅より徒歩10分
席  数 50席〜75席
客単価 1500円〜2000円
  • PR

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  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この業態の特徴

カフェ・喫茶店とは…

コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。