ミゲル フアニ 東京ドームシティ ラクーア店 (後楽園駅より徒歩1分 水道橋駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 本格的なパエリア×スペイン料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア 1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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Bar Borracho 湯島本店 (湯島駅より徒歩2分 上野広小路駅より徒歩4分)
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| 業 態 | バー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区湯島3-43-4 コモンズヴィレッジ２階 2F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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スペイン料理とは…
素材のうまさをダイレクトに出し、大胆かつシンプルな料理が多いです。どの料理にも味のベースにはオリーブ油とニンニクを用いて、料理しています。チョリソやサラミなど自家製で提供しているお店もあります。シェリーなどのスペイン・ワインに詳しくなれます。
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