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| 業 態 | 和カフェと蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市宮前区有馬4-4-2 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 川崎市
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プレミアムカルビ 宮前平店 (宮前平駅より徒歩7分)
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| 業 態 | 〈プレミアム〉な食べ放題焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市宮前区土橋2-6-14 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | ピッツェリア、トラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市多摩区登戸1893 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
トライアングル 武蔵小杉グランツリー (武蔵小杉駅より徒歩5分)
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| 業 態 | オールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
掲載終了3日前
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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