カフェ・喫茶店・京橋(東京都)駅の正社員の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月26日 13:05]

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THE CITY BAKERY 京橋トダビルディング (京橋駅より徒歩3分 日本橋駅より徒歩5分)

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業 態 ニューヨーク発祥の老舗ベーカリーカフェ
勤務地 東京都中央区京橋1-7-1 TODA BUILDIN 1F Gallery & Bakery Tokyo 8分
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Refuel+(リフュール プラス) (京橋駅より徒歩1分 宝町駅より徒歩2分)

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業 態 カフェ&ビアバー
勤務地 東京都中央区京橋2-5-4
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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カフェ・喫茶店とは…

コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。