公開日
焼き鳥、天婦羅、和食
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-11 丸善ビル 2F 丸善ビル 2F |
|---|---|
| 最寄駅 | 吉祥寺駅より徒歩1分 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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焼き鳥とは…
創業から約100年、歴史ある味を継承し続ける老舗や「比内地鶏」・「伊達鶏」のような、こだわりの鶏肉を使用するお店など、焼き鳥店といっても多種多様です。また、もも・ねぎま・砂肝・なんこつ等、多種の部位を炭火でじっくり焼き上げるのは、熟練技。その素材の良さを引き立たせる串うちの仕方、焼き方を身につけることができます。