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恵比寿 鮨 ふじまさ (恵比寿駅より徒歩3分)
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- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
調理スタッフ・和食の求人一覧
会社の特徴から探す調理スタッフ・和食の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。調理スタッフ・和食の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全964店中、1店〜20店を表示しています
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| 業 態 | 焼鳥専門店(紀州備長炭使用) |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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| 業 態 | 割烹風居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- サービス・ホール
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| 業 態 | 江戸前寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都台東区浅草2-11-4 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
| 業 態 | 天ぷら定食専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県野田市七光台4-2 イオンタウン野田七光台 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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| 業 態 | 世界中からお客様が来店する高級焼き鳥店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーウエストウォーク 5階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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魚河岸素材厨房 魚ＨＩＤＥ (亀戸駅より徒歩2分)
- 正社員
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- 調理スタッフ
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都江東区亀戸6-58-17 パールレジデンス 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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富金豚 イオンモール春日部 (春日部駅よりバスで23分)
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- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- オープニング
| 業 態 | とんかつ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県春日部市下柳420-1 イオンモール春日部 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 日曜定休
| 業 態 | オープンキッチン和食店 カウンター+テーブル49席 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾5-8-11 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
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- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区広尾5-13-6 1F |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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博多やさい巻き串屋 ねじけもん 自由が丘別邸 (自由が丘駅より徒歩3分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | やさい巻き串専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区自由が丘1-24-8 フェリ・ド・フルール B1 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 六本木一等地での本格江戸前鮨＆割烹料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木6-2-6 ＧＥＭＳ六本木 B1 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 割烹小料理・酒亭割烹・魚介料理・海鮮料理・和酒 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル 地下1階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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新宿御苑 鮨 みつよし (新宿御苑前駅より徒歩3分 新宿駅より徒歩15分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 江戸前握り鮨 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿1-18-3 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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| 業 態 | 日本料理【和食】 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷3-5-5 ＨＡＫＫＡビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 旬の鮮魚と全国各地の地酒を提供する居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル 1F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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あなたに会えてよかった。 (立川北駅より徒歩2分 立川駅より徒歩4分)
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| 業 態 | 米と味噌にこだわるネオ和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都立川市曙町2-3 バールイン藤堂 B1F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 鮨・和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区下目黒2-24-12 イメージスタジオ109 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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個室和食 肉割烹 吟次郎 品川店 (品川駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 五感で楽しむ肉割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ Shop＆Restaurant棟 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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おひつ膳 田んぼ 表参道店 (表参道駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩10分)
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| 業 態 | ごはん専門店・和定食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-49-5 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
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- 個人経営
| 業 態 | 蕎麦・居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区上原1-22-3 むさしビル1Ｆ |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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浦和ＳＵＳＨＩ ＷＯＲＫＳ (浦和駅より徒歩5分)
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | コース料理も楽しめる高級寿司食べ放題 |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市浦和区仲町1-11-3 小林ビル B1階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 和食料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区六本木3-9-3 第2ビレッジビル B1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
更新日：
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- 急募
諸国地酒銘酒処 芝の浦 (田町駅より徒歩5分 三田駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 日本酒と海鮮が自慢の和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区芝浦3-14-4 さくらビル 1階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
全964店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
この業態の特徴
和食とは…
日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理を提供するお店です。寿司、天ぷら、蕎麦、うどん、懐石料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き、串揚げなど、一口に和食と言っても提供する料理は様々で、それぞれ専門性の高い技術が求められます。また、落ち着いた雰囲気のお店が多いので、お店の雰囲気にふさわしい接客が求められます。