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難波 鮨 栞庵やましろ (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 日本料理 寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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さかえすし 三ッ寺店 (日本橋駅より徒歩7分 心斎橋駅より徒歩9分)
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| 業 態 | カウンターメインの握り寿司 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-17 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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| 業 態 | 寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-2 １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
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寿司とは…
日本食の代表格である「寿司」。その起源は平安時代までさかのぼり、「にぎり寿司」の誕生は江戸時代と言われています。現在では、職人技で握られた一貫を堪能できる「高級寿司店」、安価で大衆向けの「回転寿司」があり、客層はもちろん、必要となる技術も大いに異なります。
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