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| 業 態 | カウンター席の落ち着いた鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府摂津市千里丘1-5-8 |
| 席 数 | 10席未満 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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調理補助・調理見習いの求人一覧 - 摂津市
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| 業 態 | 魚料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル 2F |
ura ebis. (ウラエビス）
(恵比寿駅より徒歩3分 代官山駅より徒歩7分)
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| 業 態 | カフェレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿西1-17-1 |
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| 業 態 | イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F |
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| 業 態 | 蕎麦ダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区北青山2丁目 14-6 the ARGYLE aoyama 2F |
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| 業 態 | 現代フランス料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F |
AUX BACCHANALES 銀座
(銀座駅より徒歩2分)
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| 業 態 | ブラッスリー・ブランジェリー・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1Ｆ |
小籠包マニア 中目黒本店
(中目黒駅より徒歩1分)
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| 業 態 | ビブグルマン獲得の本場の技術を学べる！ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル 4階 |
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| 業 態 | ワインバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル １F |
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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