オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 00:43]

【人と音と食をつなぐカフェ】ドラマや映画のロケ地にもなるオシャレ空間\未経験者も月給30万円以上★/
オープンな人間関係◎
オープンな人間関係◎

cafe,Dining&Bar 104.5の求人情報|東京都千代田区

[ カフェダイニングアンドバー イチマルヨンゴー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ・イタリア・NYスタイルのカフェダイニング
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR中央線 御茶ノ水駅より徒歩3分 JR山手線 神田駅より徒歩8分
勤務地 東京都千代田区神田淡路町2-101 ワテラスタワー 2F [地図]
運営 株式会社ブルーノートホールディングス

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします

◆賞与年1回(業績による・査定あり)
┗前年度実績:0.8~1.3カ月分
◆昇給・昇格査定(毎年4月)
◆交通費支給(上限25,500円/月)
◆マネージャーチーフ手当(20,000~40,000円/月)

【年収例】
●シェフ(入社3年目・38歳)
→年収576万円=月給44万×12カ月+賞与
●チーフ(入社6年目・27歳)
→年収494万円=月給32万円×12カ月+賞与
●サービススタッフ(入社2年目・24歳)
→年収416万円=月給32万円×12カ月+賞与
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 \歓迎する方/
・サービス経験のある方
・飲食サービスのマネージャー経験がある方

高価格帯、大型店舗が多いので、新たなステップアップを図れます!
勤務時間
10:00~22:00
※実働8h・休憩あり

育休を経ての時短勤務のスタッフも在籍しています。
┗時短勤務は10:00〜17:00(実働6h)
終電考慮
休日・休暇 公休 月8日〜

◆有給休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休(現在の取得者は5名)
◆慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆ソムリエ手当(資格所持者には10,000円/職種などの条件あり)
◆退職金制度
◆結婚祝い金 
◆年末一時金支給
◆ライブ招待・家族割引
┗食事代30%OFF、月15公演ほど50%OFF以上の特別価格で案内可能
◆社員割引(グループ内の全レストラン対象)
◆健保ほか、保養所などの支援あり
◆健康診断あり
◆スタッフ紹介制度あり
◆まかないあり
◆制服貸与
◆独立支援あり

【資格取得支援あり】
グループ内にソムリエが11名、チーズプロフェッショナルが2名在籍。
ワインの試飲会や勉強会、コーヒー、紅茶の勉強会もおこなっています。
フランスのシャンパーニュや、ブルゴーニュでのワイナリー研修も実績があります。

【国内視察あり】
酒蔵・ワイナリー・食材産地・繁盛店など
(場所は北海道、青森、山形、長野、山梨、奈良、大分、佐賀ほか)

【海外視察あり】※年1回/シェフ・パティシエが対象
直近ではアメリカ・フランスへ!(12日間)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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働き方改革が進行中!
フレッシュでオープンな会社で活躍しませんか?
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【 仕事内容 】
まずはお店の顔として、お客さまへのサービス業務全般からお願いします。
慣れてきたら、以下のようなマネジメント業務を担当してください。

・サービス(接客)の指導、スタッフの管理
・売上の管理
・予約や顧客の管理
・SNSなどを使ったPR業務
・イベントの企画 など

経験をもとに、得意をいかせるお仕事です!
あなた自身のカラーを出したお店づくりを楽しんでください◎

:::━━ ここがポイント ━━:::
裁量大!イベント企画への参加も◎
日々の業務だけでなく、店舗運営からイベント企画まで幅広く経験できる環境です。
大手グループ運営でありながら、個人店のように大きな裁量をもって活躍できます。
ジャズイベントや、アーティストとのタイアップ企画にも参加できますよ!

お客さまとの距離が近く、日常に寄り添うサービスを提供しているのも特徴の一つ。
働きながら、自然とホスピタリティあふれる接客術が身につきます。

心ときめく♪人気のダイニングカフェ
店内は大人の隠れ家のような雰囲気で、撮影でも使用されるオシャレ空間!
ランチやスイーツが好評で、〈自家製ラザニア〉や〈カヌレ食べ比べ〉が大人気です。
心ときめくようなダイニングカフェで、あなたも一緒にお仕事しませんか♪

確かな学びで成長していける環境
当社のサービスを可視化した、オリジナルのマニュアルを完備!
経験に不安がある方は、ご案内や料理のサーブ、食材・調理の知識、ワイン講習などの基礎研修を受けることができます。
3カ月間、〈昼間に研修⇒夜に実践〉で経験を積んでからの店舗配属も可能です。

【 こんな方を歓迎します 】
◆飲食業が好きな方
◆一緒に働くスタッフと、目の前のお客さまを大切にできる方
◆ワインが好きな方
◆今まで学んだことや、自分の強みをいかしたい方
◆自分にしかできないことを追求したい方
◆新しいことを生み出していく、クリエイティブな仕事がしたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆店舗マネジメントを学びたい方
◆次の新店は自分がメインで立ち上げたい!という方
◆将来的に独立したいと考えている方

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>cafe,Dining&Bar 104.5 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フレンチ・イタリア・NYスタイルのカフェダイニング> cafe,Dining&Bar 104.5

イベント開催、メニュー展開に向け大募集!
イベント開催、メニュー展開に向け大募集!
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ホールスタッフを積極採用中!
本や音楽etc. さまざまなカルチャーに触れながら
センスを磨きつつ、楽しくお仕事しませんか?
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++『cafe,Dining&Bar 104.5』について++
書店やレコード店が多く立ち並ぶ、神田の一角にある当店。
ゆったりとした時間を過ごせるカフェ&ダイニングです◎

店内には、自然光が優しく差し込む落ち着いた空間。
お店の雰囲気に酔いしれ、会話やひとりの時間を楽しめる演出を心がけています。
映画やドラマのロケ地としても利用されている、オシャレな内装が自慢です♪

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【ホールスタッフ大募集】未経験から学べます!
「飲食や接客のお仕事は初めて」という方もご安心を!
マニュアルや研修が整っており、基本からしっかりと学べる環境です。
経験・スキルよりも意欲重視の採用方針なので、まずは思い切って飛び込んできてください☆

博多・沖縄・大阪・京都では、フランチャイズ店舗を展開中!
今後の新規出店や、プロジェクトの発足に携われるチャンスもあります。
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◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》こだわり食材を愉しむ料理
旬の食材を使用したメニューや、パティシエこだわりのデザートが人気の当店。
カフェやランチ・ディナーなど、時間帯に合わせてさまざまな料理を提供しています。

特に、自家製のラザニアやカヌレは女性を中心に大人気!
不定期で開催されるジャム・セッションとともに、美味しいお食事が楽しめるお店です♪

《その2》地域と食と音楽を繋ぐ!
会社全体で、音楽・人・食をテーマにした店舗を多数運営している当社。
毎年春には、ジャズの祭典〈JAZZ AUDITORIA in WATERRAS〉の会場にもなりますよ!

共通の趣味を持つ仲間と、同じ場所で語らい、食と音楽を楽しむ…。
そんな人と人とをつなぐ取り組みも多数おこなっています◎
今後も、さまざまなイベントや企画を開催予定です!

《その3》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも!
DJ・デザイナー・建築家・写真家etc.
多彩な分野の一流クリエイターと仕事ができ、やりがい抜群です。
いろいろなカルチャーに触れて、センスも磨いていけますよ◎


━━♪‥ 運営母体『株式会社ブルーノートホールディングス』 ‥♪━━
「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」

というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。
2025年1月時点のスタッフ数は556名(うち正社員は167名)です。

◆* キャリアアップはあなた次第!幅広い選択肢をご用意 *◆
マネジメントコース:店長・料理長・マネージャーを目指せる
専門スキルコース:アーティストアテンダント・バーテンダー・ソムリエ・フロントスタッフなど専門的な業務のプロを目指せる

上記2つのコースのほか、店舗のブランド開発/ジャズフェスやイベント出店の企画/人事や広報などのバックオフィス系のポジションもあります。
希望や適性に応じて店舗間の異動もでき、カジュアルな業態から高級業態まで経験を積むことが可能です◎

◆* フレッシュでオープンな社風! *◆
スタッフの6割近くが20~30代と、若手が中心の会社です。
今後の事業展開に関するオファーも多く、年齢に関係なく活躍のチャンスが豊富!
未経験者や経験が浅い方も、遠慮なくどんどん意見を発信してくださいね☆

◆* ジャズフェスや自社農園を運営! *◆
〈Blue Note JAZZ FESTIVAL in JAPAN〉などのジャズフェスを年3回主催し、飲食ブースも出店しています。
また、埼玉県で『ブルーノート農園』を運営中!
各店舗で出たゴミをたい肥にリサイクルし、環境問題への対策にも取り組んでいます。
自社農園で育てた野菜・ハーブを使った料理やお茶は、お客さまにも好評です。
母体は従業員数550名以上の企業!
母体は従業員数550名以上の企業!
さまざまな料理を提供しています☆
さまざまな料理を提供しています☆
自然光の差し込む店内♪
自然光の差し込む店内♪
デザートも大人気◎
デザートも大人気◎
不定期でジャム・セッションを開催!
不定期でジャム・セッションを開催!
オリジナルのクラフトビールも☆
オリジナルのクラフトビールも☆
<応募先>cafe,Dining&Bar 104.5 正社員 店長候補・マネージャーの募集
cafe,Dining&Bar 104.5
cafe,Dining&Bar 104.5 [フレンチ・イタリア・NYスタイルのカフェダイニング]
御茶ノ水駅より徒歩3分 神田駅より徒歩8分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります