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| 業 態 | 炭焼き、てんぷらメインの和食料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波1-4-10 戎橋 h+ビル 7F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
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鮮魚山長 黒門市場店 (日本橋駅より徒歩2分 なんば駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区日本橋2-3-1 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了6日前
更新日：
- NEW
創作居酒屋 花椿 難波店 (なんば駅より徒歩3分 難波駅より徒歩3分)
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| 業 態 | 大衆居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波千日前 アソルティ なんば 4F |
更新日：
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難波 和食／鉄板焼き 新店舗 (難波駅より徒歩1分 JR難波駅より徒歩1分)
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- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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| 業 態 | 鉄板焼き・フレンチ ・ステーキ店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
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Numero five (日本橋駅より徒歩7分)
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| 業 態 | ダイニングレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市浪速区日本橋3-5-25 シタディーンなんば大阪 IF |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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炭と海鮮と串焼きと肴 とっとっと大阪難波店 (なんば駅より徒歩2分 近鉄日本橋駅より徒歩6分)
- 正社員
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| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル 3階 |
更新日：
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タンとハラミ 焼肉龍 大阪難波店 (なんば駅より徒歩2分 近鉄日本橋駅より徒歩6分)
- 正社員
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- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | 焼肉店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル 4階 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 寿司、天ぷら、割烹・小料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3-4-16 ECS第32ビル 7F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
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新時代 大阪難波千日前店 (なんば駅より徒歩2分 近鉄日本橋駅より徒歩6分)
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 『伝串』が名物の揚げ鶏皮串発祥のお店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル 1・2階 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区 |
更新日：
- 正社員
- 調理補助・調理見習い
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- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パティシエ
- パン職人・ブーランジェ
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
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| 業 態 | フレンチ×鉄板焼き |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区 |
更新日：
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BISTRO OLIVE (なんば駅より徒歩3分 難波駅より徒歩3分)
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- その他
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | カジュアルビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波4-5-8 南地ターミナルビル 1F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
ハンバーグと牛タンとお米 神戸赤ふじ 中座くいだおれビル店 (なんば駅より徒歩5分 大阪難波駅より徒歩6分)
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- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 鉄板焼きハンバーグ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-21 中座くいだおれビル303区画 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 抹茶スイーツ／和カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市浪速区難波中2-10-1なんばCITY 南館 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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| 業 態 | 昇給賞与ありの串焼き屋さん |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波４丁目５−４ |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ハードロマンチッカー (なんば駅より徒歩5分 JR難波駅より徒歩10分)
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| 業 態 | 立ち飲み居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波1-7-15 江戸安ビル 1階 |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
鼎泰豊 なんばダイニングメゾン店 (なんば駅より徒歩1分 難波駅より徒歩1分)
- 正社員
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- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 本部スタッフ・SV
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 点心・中華料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 7F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
炭火焼鳥と一口餃子 TORA鶏YA 大阪難波店 (なんば駅より徒歩2分 近鉄日本橋駅より徒歩6分)
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- 本部スタッフ・SV
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
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- オープニング
| 業 態 | 鶏焼肉 |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波3丁目4−14 岸田ビル 5階 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ビストロバル |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波千日前15-4 2階 BISTROあじと 2階 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- アルバイト
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ＮＧＫ横の人気酒場🍺日本各地の良い食材が大集結！ |
|---|---|
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 なんばグランド花月 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
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この職業の仕事内容・特徴
調理補助・調理見習いとは・・・
調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。
大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。
小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。
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