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The LOAF Bakery (石橋阪大前駅より徒歩7分)

気になる
＼月休8日を導入／パティシエ＆ブランジェ積極採用中◎『＆Mel』とのコラボ商品製造にも携われる♪
The LOAF Bakery
木の温もりが感じられる店内
  • 正社員
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業　態 カフェ・レストラン・ベーカリー・スイーツ
勤務地 大阪府豊中市清風荘2-4-23
席　数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日：

野菜とつぶつぶ アプサラカフェ　LABI千里中央店 (千里中央駅より徒歩3分)

気になる
【千里中央徒歩3分】何でも手作りの自然食カフェ。地域の健康を応援！独立の勉強にも◎【住宅手当3万円】
野菜とつぶつぶ アプサラカフェ　LABI千里中央店
野菜は地元の農協で仕入れた新鮮野菜
  • 正社員
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業　態 地産地消の手作り自然食カフェ
勤務地 大阪府豊中市新千里東町1丁目2番20号 LABI千里 4階
席　数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日：

ムッシュマキノ　向丘本店 (少路駅より徒歩10分　千里中央駅よりバスで11分)

気になる
◥◣月給30万～スタッフ大募集◢◤ケーキ好き集まれ🍰未経験もOK◎働きやすい環境ご用意してます🎁
ムッシュマキノ　向丘本店
オシャレな外観✨自慢したくなる職場です♡
  • 正社員
  • アルバイト
  • パティシエ
  • 販売スタッフ
  • その他
業　態 北摂の名店✿六感をふるわすお菓子工房
勤務地 大阪府豊中市向丘2-10-20 （阪急バス「西緑丘」バス停すぐ）
客単価 1000円〜1500円
更新日：

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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

パティシエとは・・・

パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。 なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。 資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。 資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。

パティシエに向いているのは・・・

パティシエには、美味しく美しい商品作りにかける情熱が何より大切です。また、好奇心旺盛で向上心が高く、常に新しいものをとりいれる柔軟性も必要となります。 また、記念日やウェディングなどでお客様の要望を聞き、それを形にすることもあるので、人とのコミュニケーション能力も大切な要素です。 将来的に独立して自分のお店をもつにしろ、シェフパティシエになるにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与えるスイーツやケーキを作るために、常に新たなスイーツの可能性を追求する心、クリエイティブな精神のある方に向いています。

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