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「求人飲食店ドットコム　関西版」 ［更新：12月22日 01:44］

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里山ホテル　かねのね丹波 (柏原駅よりバスで5分、徒歩10分)

気になる
＼23年開業／里山に佇む全5室の小さな宿【フレンチ・ホテル】×【自然・農園】の融合　※WEB面接可
里山ホテル　かねのね丹波
私達が育てる「成長する未完成のホテル」
  • 正社員
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 個人経営
業　態 築110年の古民家を改築したホテル（創作フレンチ）
勤務地 兵庫県丹波市柏原町上小倉370 ※柏原駅周辺には飲食店やスーパー、ショッピングモール、神社仏閣や道の駅などが点在しています。
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お仕事に活かせる資格

この職業の仕事内容・特徴

調理補助・調理見習いとは・・・

調理補助・調理見習いとは、仕込みや盛り付け、食器の洗浄等、シェフの補佐的な作業を担当します。調理の未経験者は、調理補助・調理見習いから始める事が多くなり、まさに料理人人生のスタートと言えるでしょう。 大規模のお店の仕込み作業は、これでもかと言わんばかりに野菜を切っていく事もあり、体力が必要ですが、見習い期間は調理技術の基礎や忍耐力が養われる大切な経験とも言えます。 小規模のお店では料理長のもと、仕込みから、調理、盛り付けまで、手取り足取り、一から学ぶことができることもあります。

調理補助・調理見習いに向いているのは・・・

調理補助・調理見習いの方は必然的に飲食店の仕事が初めてのケースが多いでしょう。 見るもの、聞くもの、すべて吸収しようという貪欲な学びの精神が必要になります。 未経験者が多い調理補助募集で採用担当者が求めているのが、チャレンジ精神や意欲､また､これからの可能性など。例えば､｢包丁を握ったことがない！｣という方も、ヤル気があれば採用される可能性が多くあります。 また、お客様の喜ぶ顔のために料理が作りたい！という料理人の原点となる志、コツコツと仕事をする忍耐力がある方はなお歓迎されるでしょう。

調理補助・調理見習いの求人情報なら

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