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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:1月5日 11:38]

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調理スタッフの求人一覧

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タイガー餃子会舘 イオンモール盛岡
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
業 態 チャイニーズ ダイニング
勤務地 岩手県盛岡市前潟4-7-1 イオンモール盛岡 1F
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

紅虎餃子房 イオンモール名取 (杜せきのした駅より徒歩1分)

気になる
紅虎餃子房 イオンモール名取
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 中華料理
勤務地 宮城県名取市杜せきのした5-3-1 イオンモール名取 1階
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
紅虎餃子房 イオンモール秋田
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
業 態 中華料理
勤務地 秋田県秋田市御所野地蔵田1-1-1 イオンモール秋田 1F
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

George (仙台駅より徒歩5分 宮城野通駅より徒歩3分)

気になる
George
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 おもてなしの和食料理
勤務地 宮城県仙台市宮城野区榴岡4丁目4-1-102
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

BLACK TIDE BREWING 仙台タップルーム (青葉通一番町駅より徒歩3分 仙台駅より徒歩10分)

気になる
BLACK TIDE BREWING 仙台タップルーム
2024年冬、満を持して仙台にオープン
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 クラフトビール タップルーム
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町1-6-5 第二プラスビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

味処にっかい (二十四軒駅より徒歩7分 桑園駅より徒歩15分)

気になる
味処にっかい
二十四軒駅から徒歩7分◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 個人経営
業 態 鮮魚食堂
勤務地 北海道札幌市中央区北11条西22-1-28 札幌市中央卸売市場場外
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW

紅虎餃子房 イオンモール下田 (青い森鉄道 下田駅よりバスで10分)

気になる
紅虎餃子房 イオンモール下田
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
業 態 チャイニーズレストラン
勤務地 青森県上北郡おいらせ町中野平40-1 イオンモール下田 1階
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
富金豚 イオンモールいわき小名浜
素材にこだわった人気のとんかつ店!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • オープニング
業 態 とんかつ
勤務地 福島県いわき市小名浜字辰巳町79番地 イオンモールいわき小名浜 4F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

カレーの子 くろしお (二十四軒駅より徒歩8分)

気になる
カレーの子 くろしお
アルバイト大募集!未経験大歓迎!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 話題の欧風キーマカレー専門店
勤務地 北海道札幌市中央区北10条西21丁目2-16
席 数 10席〜15席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
  • NEW

きょうど料理亭 杉ノ目 (すすきの駅より徒歩3分)

気になる
きょうど料理亭 杉ノ目
<すすきの>駅から歩いてスグ!通勤便利◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 日本庭園のある老舗和食料理店
勤務地 北海道札幌市中央区南5条西5丁目
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

ソラリア西鉄ホテル札幌 (札幌駅より徒歩5分 さっぽろ駅より徒歩2分)

気になる
ソラリア西鉄ホテル札幌
一緒に働くスタッフ大募集中♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • パティシエ
  • レセプション・フロント
  • サービス・ホール
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテルレストラン
勤務地 北海道札幌市中央区北四条西5-1-2 ソラリア西鉄ホテル札幌
席 数 100席以上
更新日:
さかなとお酒 うぉんたな
大通駅から徒歩5分と好アクセス☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 魚介料理・海鮮料理
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西5丁目36-1 F・DRESS 五番街ビル 7F
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

さかなとワイン うぉんたな -VARIO- (すすきの駅より徒歩3分 豊水すすきの駅より徒歩5分)

気になる
さかなとワイン うぉんたな -VARIO-
ワインの知識が身につきます!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 創作料理/ワインバー
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西2丁目11-7 TOMORUビル5F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

杜のおかえり (広瀬通駅より徒歩3分 青葉通一番町駅より徒歩5分)

気になる
杜のおかえり
ホール・キッチンスタッフ募集♪
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 個室居酒屋”仙台牛×日本酒”
勤務地 宮城県仙台市青葉区国分町2-1-1 19フジビル 5階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

二条市場 大磯 (バスセンター前駅より徒歩5分 大通駅より徒歩7分)

気になる
二条市場 大磯
二条市場でひと際にぎわう名店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮丼・海鮮料理
勤務地 北海道札幌市中央区南3条東2丁目札幌二条市場2丁目入口カド
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
ジンギスカン羊飼いの店『いただきます。』
TVでも話題のジンギスカン店★
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 北海道産羊肉 ジンギスカン専門店
勤務地 北海道札幌市中央区南5西5-1-6
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
末廣ラーメン本舗 札幌北24条分店
幅広い年代の方を歓迎します!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 "北海道初出店の名店"京都生まれの秋田ラーメン
勤務地 北海道札幌市北区北23条西5丁目2-33 フラワービル 1F
席 数 15席〜20席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

Osteria delle Gioie (南福島駅より徒歩25分)

気になる
Osteria delle Gioie
\笑顔で元気に働ける方を募集中/
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 イタリアン
勤務地 福島県福島市鳥谷野字二ツ石12-3
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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