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かにじぇんぬ 北のはなれ (西15丁目駅より徒歩7分 西11丁目駅より徒歩11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- ソムリエ
- オープニング
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 活カニ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南四条西7-2 ホシビル 8F |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
飲食店の求人一覧
会社の特徴から探す ＞飲食店の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。飲食店の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
全69店中、1店〜20店を表示しています
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仙台ステーションオイスターバー エスパル仙台店 (仙台駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | オイスターバー＆レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台東館 3F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 高級鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道函館市本町26-17 ホテルマイステイズ五稜郭 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 海鮮居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南二条西5 南2西5ビル B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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台湾料理 REAL台北 (西18丁目駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 本場台湾料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区大通西20-1-3 コンチネンタルZONEビル B1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ワインとお酒、フレンチおでん ビストロバンバン (大通駅より徒歩3分 西11丁目駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | フレンチシェフが作るおでん居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南一条西7丁目11-2 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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エゾバルバンバン 大通店 (すすきの駅より徒歩3分 大通駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアン居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南二条西3-1-2 三番街ビル B1F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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Craft Beer×Italian Bar CRAFTSMAN 仙台（31種の樽生クラフトビール） (仙台駅より徒歩5分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | クラフトビール31種×イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央2-2-30 フォーシーズンビル 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
| 業 態 | 海鮮和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南三条西3丁目 Gダイニング 4F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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CURRY SHOP SAKURA BROWN (琴似駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | スープカレー |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市西区琴似１条５丁目４−１０ シティラディファンス 2F |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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ぼんてん漁港 勾当台店 (勾当台公園駅より徒歩3分 広瀬通駅より徒歩9分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋・海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区国分町3-6-12 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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ぼんてん漁港 苦竹駅前店 (苦竹駅より徒歩1分 陸前原ノ町駅より徒歩11分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋・海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市宮城野区苦竹1-10-15 アスコット苦竹 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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梵天食堂 六町の目店 (卸町駅より徒歩6分 六丁の目駅より徒歩12分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
| 業 態 | 居酒屋・海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市若林区大和町5-24-15 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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ぼんてん漁港 泉中央店 (泉中央駅より徒歩2分 八乙女駅より徒歩17分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋・海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市泉区泉中央1-14-9 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
| 業 態 | 居酒屋・海鮮 |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県名取市手倉田字諏訪532-1 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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大衆串横丁 てっちゃん 琴似店 (琴似駅より徒歩3分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 串揚げ×居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市西区琴似二条1-3-5 玉田ビルクロスロード琴似 1F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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それゆけ！鶏ヤロー！ 札幌すすきの店 (すすきの駅より徒歩2分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- 本部スタッフ・SV
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南五条西3-11 五条ビル 2F |
更新日：
グリーチネ ディ アクアパッツァ (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理スタッフ
| 業 態 | 本格イタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西56-5 アクアイグニス仙台内 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
笠庵 賛否両論 仙台店 (仙台駅よりバスで30分 荒井駅よりバスで20分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 調理スタッフ
| 業 態 | 日本料理・海鮮・そば／うどん など |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3 アクアイグニス仙台 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
ウメ子の家 仙台駅前店「co3328」 (仙台駅より徒歩1分)
- 正社員
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ★梅酒と創作料理が人気の完全個室居酒屋★ |
|---|---|
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央一丁目7番4号 宮城商事ビル 1F |
更新日：
全69店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
料理長候補（シェフ・板長など）とは・・・
料理長（シェフ・板長など）は、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、原価コントロール、オペレーション・スタッフ教育、売上管理まで、調理場のすべてを管理する調理場のトップです。料理長ともなると、段取りから最終の味覚チェックまですべての料理に責任をもつ事が大切です。
料理長は食材の徹底した品質管理も含め仕事領域は広いですが、経験・スキルをしっかり培うことができます。オーナーシェフとして独立する前に、料理長を経験している人も多くいます。