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「求人飲食店ドットコム 北海道・東北版」 [更新:6月29日 22:20]

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調理スタッフの求人一覧 - 札幌市

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CURRY SHOP SAKURA BROWN (琴似駅より徒歩2分)

気になる
CURRY SHOP SAKURA BROWN
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 スープカレー
勤務地 北海道札幌市西区琴似1条5丁目4−10 シティラディファンス 2F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
札幌フレンチレストラン えりも亭
<ホール&調理補助>募集★
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 北海道食材を使った予約制のフランス料理
勤務地 北海道札幌市北区7条西5丁目11-2
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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チャイニーズコタン華鈴花 (西18丁目駅より徒歩2分)

気になる
チャイニーズコタン華鈴花
調理の技術も伝授します
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 中華料理店
勤務地 北海道札幌市中央区大通西19丁目 シャンポール大通第2 1F
席 数 20席〜30席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
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辛いラーメン14 札幌南口本店 (さっぽろ駅より徒歩3分)

気になる
辛いラーメン14 札幌南口本店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 辛いラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1−1 毎日札幌会館 1F
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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すし善 本店 (円山公園駅より徒歩3分)

気になる
すし善 本店
円山公園駅より徒歩3分の好立地◎
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • デリバリー・配達スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 江戸前寿司
勤務地 北海道札幌市中央区北1条西27丁目2-7
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
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麺屋雪風 すすきの本店 (東本願寺前駅より徒歩4分 すすきの駅より徒歩6分)

気になる
麺屋雪風 すすきの本店
すすきのからも中島公園からも好アクセス♪
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区南7条西4丁目2-6 LC拾壱番館 1F
席 数 10席〜15席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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辛いラーメン14 新ラーメン横丁店 (すすきの駅より徒歩1分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
辛いラーメン14 新ラーメン横丁店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 辛いラーメン
勤務地 北海道札幌市中央区南四条西西3丁目 第三グリーンビル 1階
席 数 15席〜20席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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すし善 大丸店 (札幌駅より徒歩5分)

気になる
すし善 大丸店
本物の調理スキルが身につきます!
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前寿司
勤務地 北海道札幌市中央区北5条西4丁目7 8階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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北海道フレンチ ラ・ブリック (さっぽろ駅より徒歩2分 札幌駅より徒歩5分)

気になる
北海道フレンチ ラ・ブリック
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ワインショップ併設の本格フレンチ
勤務地 北海道札幌市中央区北二条西4丁目1 赤レンガテラス 3F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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満足ヌードル ラーメンハウス 北郷本店 (平和駅より徒歩15分 白石駅より徒歩16分)

気になる
満足ヌードル ラーメンハウス 北郷本店
  • 正社員
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 ラーメン店
勤務地 北海道札幌市白石区北郷3条9丁目1-1 池田ビル
席 数 20席〜30席
客単価 500円〜1000円
更新日:
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回転寿しトリトン 清田店 (大谷地駅よりバスで25分)

気になる
回転寿しトリトン 清田店
北海道で人気の回転寿司チェーン!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 回転すし
勤務地 北海道札幌市清田区里塚一条4丁目15-25
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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回転寿しトリトン 伏古店 (元町駅よりバスで10分、徒歩20分)

気になる
回転寿しトリトン 伏古店
未経験の方も大歓迎!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 回転すし
勤務地 北海道札幌市東区伏古七条2丁目4-8
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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回転寿しトリトン 北8条光星店 (北13条東駅より徒歩14分 札幌駅より徒歩14分)

気になる
回転寿しトリトン 北8条光星店
一緒に楽しく働きましょう◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 回転すし
勤務地 北海道札幌市東区北八条東5-19-1
席 数 40席〜50席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
それゆけ!鶏ヤロー! 札幌すすきの店
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南五条西3-11 五条ビル 2F
更新日:
すみやきやきとり SAWAYA 拓北店
2022年12月にリニューアル!
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 個人経営
業 態 焼き鳥
勤務地 北海道札幌市北区拓北8条1-2-1
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
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なんぶ酒場 南郷通店 (南郷7丁目駅より徒歩2分)

気になる
なんぶ酒場 南郷通店
アルバイトさん2名積極採用中◎
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製の干物魚・定職を提供する居酒屋
勤務地 北海道札幌市白石区南郷通7南6-24
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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山猫バル (大通駅より徒歩5分 札幌駅より徒歩10分)

気になる
山猫バル
スタッフの個性が光る職場です☆
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ、バル
勤務地 北海道札幌市中央区北一条西2-11-1 第23山京ビル1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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CheeseDining&Café クイーン (すすきの駅より徒歩2分 豊水すすきの駅より徒歩3分)

気になる
CheeseDining&Café クイーン
すすきの駅から徒歩2分★
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 チーズをメインにしたお洒落なダイニングバー
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西3‐1 プレイタウンふじ井 7F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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小皿料理と蕎麦すする (すすきの駅より徒歩3分 資生館小学校前駅より徒歩3分)

気になる
小皿料理と蕎麦すする
出汁を使ったメニューを豊富にご用意します
  • 正社員
  • アルバイト
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 大人集う蕎麦居酒屋
勤務地 北海道札幌市中央区南三条西5-4 三条美松ビル 4F
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

調理スタッフとは・・・

調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。 和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。

調理スタッフに向いているのは・・・

調理スタッフは、仕込みから調理、そして盛り付けの過程の中で、最終的には料理工程すべてを覚える必要があります。大規模なお店では仕込みの量も大量となり、同じ作業の連続となることもあります。コツコツと丁寧な作業のできる方、高いクオリティを求める気持ちが大切です。 将来的には料理長となるにしろ、独立して自分のお店をもつにしろ、お客様を飽きさせない、そして感動を与える料理を作るために、常に新たな料理の可能性を追求する心、クリエイティブな精神が大切です。 なお、オープンキッチンのお店はお客様とのコミュニケーションも大切なお仕事ですので、調理だけではなくお客様と直接触れ合いながらお仕事したいという方に向いています。

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