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「求人飲食店ドットコム 九州版」 [更新:1月31日 00:40]

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ソムリエの正社員の求人一覧

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ソムリエの正社員の求人情報一覧です!オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。ソムリエの正社員の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください!

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肉寿司と野菜巻き串 博多もん
コロナ禍に急成長!創業メンバーを募集!!
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 野菜巻き串など九州名物が堪能できるお店
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-21 5F
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

野菜巻き串と餃子 まきんしゃい 小倉本店 (小倉駅より徒歩1分 平和通駅より徒歩5分)

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 野菜巻き串と餃子 まきんしゃい 小倉本店
コロナ禍に急成長!創業メンバーを募集!!
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業 態 大衆×スタイリッシュ!現代版大衆居酒屋
勤務地 福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-5 宮口ビル
席 数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
熟成魚と博多もつ鍋 一利
旬な食材を使った丁寧な料理を学べます
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 熟成魚×もつ鍋
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-31
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

Yorgo (赤坂駅より徒歩9分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩9分)

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Yorgo
未経験者も大歓迎◎意欲と本気度を重視!
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 ビストロ
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

NOT A HOTEL FUKUOKA (西鉄平尾駅より徒歩3分 薬院駅より徒歩5分)

気になる
NOT A HOTEL FUKUOKA
昨年11月 NEW OPEN!!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ホテル
勤務地 福岡県福岡市中央区大宮2-3-34 NOT A HOTEL FUKUOKA
更新日:
  • NEW

Restaurant Sola (中洲川端駅より徒歩17分 呉服町駅より徒歩18分)

気になる
Restaurant Sola
接客・ソムリエスタッフを積極的に募集中!
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  • 調理スタッフ
  • 日曜定休
業 態 フレンチレストラン
勤務地 福岡県福岡市博多区築港本町13-6 イサイドプレイス博多C館 2F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
掲載終了6日前 更新日:
  • NEW

THE ROOF rooftop bar & bistro (天文館通駅より徒歩5分 甲東中学校前駅より徒歩3分)

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THE ROOF rooftop bar & bistro
月額30万円以上!マネージャー候補大募集
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 最高のロケーションのルーフトップバー&ビストロ
勤務地 鹿児島県鹿児島市山之口町7-30 FAV LUX 鹿児島天文館
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

お肉とワイン 川端志史 (中洲川端駅より徒歩3分 呉服町駅より徒歩6分)

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お肉とワイン 川端志史
【経験者優遇】アルバイトを積極採用中!
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  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼肉コース&創作料理
勤務地 福岡県福岡市博多区下川端町10-4 1F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

IL CASINO (熊本城・市役所前駅より徒歩3分 通町筋駅より徒歩2分)

気になる
IL CASINO
メディアでも話題!名店で働くチャンス
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン、イノベーティブレストラン
勤務地 熊本県熊本市中央区手取本町3‐7
席 数 10席未満
客単価 20000円以上
更新日:
ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP店
世界のベストレストラン70
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 イタリア料理・ナポリピッツァの専門店
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル B1F
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

GRANDMIRAGE (西鉄福岡(天神)駅より徒歩4分 天神南駅より徒歩5分)

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GRANDMIRAGE
最大限に自分の可能性を試すことができる!
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業 態 カフェ・レストラン・バーなどが楽しめる飲食複合施設
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-17-16
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
2024/9/9 Grand Open!石垣島<SEVEN X SEVEN>  (株)fridays
完全週休2日制☆役職・ポストも充分あり!
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  • 本部スタッフ・SV
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
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  • 洗い場・皿洗い
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業 態 総数250席のラテンイタリアン&ホテルリゾート
勤務地 沖縄県石垣市字真栄里撫原254-19
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
更新日:

Verde Bar (博多駅より徒歩5分)

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Verde Bar
様々なシーンに対応できる彩り豊かな料理
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 博多駅直結の本格イタリアンバル
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅前4-14-1 博多深見パークビルディング202
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

リストランテKubotsu (西鉄福岡(天神)駅より徒歩2分 天神駅より徒歩5分)

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リストランテKubotsu
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  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン
勤務地 福岡県福岡市中央区天神2-5-55 レソラ天神 4F
席 数 100席以上
客単価 15000円〜20000円
更新日:

MOSS okinawa (美栄橋駅より徒歩1分)

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MOSS okinawa
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 窯火フレンチ「和琉洋才」
勤務地 沖縄県那覇市牧志1-19-8 ホテルストレータ那覇内 離れ
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:

かしわビストロバンバン 今泉店 (薬院駅より徒歩3分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩4分)

気になる
かしわビストロバンバン 今泉店
愉しく働いてもらえる仲間を大募集中です!
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  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-3-1 TYビル 102
席 数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

Sankara Hotel & Spa 屋久島 (鹿児島中央駅よりバスで35分)

気になる
Sankara Hotel & Spa 屋久島
圧倒的な屋久島を経験しながら、働く!
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  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 オーベルジュ(フレンチベースにした創作コース料理)
勤務地 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生553
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:

illimité (天神南駅より徒歩8分)

気になる
illimité
\2024年6月OPEN/
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  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーションフュージョン
勤務地 福岡県福岡市中央区春吉3丁目13₋34 THE ONE by OAK VILLA 3F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:

游來 (天神南駅より徒歩5分 中洲川端駅より徒歩5分)

気になる
游來
”ここだけ”のお料理&サービスをご提供
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  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 肉料理とワインを楽しめる高級焼肉店
勤務地 福岡県福岡市中央区西中洲5-6
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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