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「求人飲食店ドットコム 九州版」 [更新:4月19日 16:35]

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ソムリエのアルバイト・バイトの求人一覧

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ビストロ ラ ポーレ (赤坂駅より徒歩8分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩15分)

気になる
ビストロ ラ ポーレ
ワインも美味しく味わっていただきます。
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
業 態 フランス郷土の味を気軽に楽しむビストロ
勤務地 福岡県福岡市中央区警固1-12-2 1階
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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イタリア料理 マンジャーモ (天神駅より徒歩3分 西鉄福岡(天神)駅より徒歩3分)

気になる
イタリア料理 マンジャーモ
一緒に楽しく働きましょう!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア料理専門店
勤務地 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテル 地下1階
席 数 40席〜50席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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bekki (薬院大通駅より徒歩9分 赤坂駅より徒歩10分)

気になる
bekki
メディアでも話題!名店で働くチャンス
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン、イノベーティブレストラン
勤務地 福岡県福岡市中央区警固2-2-11 シャンボール警固 1F
席 数 10席〜15席
客単価 20000円以上
更新日:
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Barba Bianca (呉服町駅より徒歩3分 祇園駅より徒歩5分)

気になる
Barba Bianca
正社員:調理&ホールを積極採用します!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 イタリアン・ワインバー
勤務地 福岡県福岡市博多区上呉服町2-116
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW!

高砂長屋手前 (渡辺通駅より徒歩8分 薬院駅より徒歩9分)

気になる
高砂長屋手前
\\2023年11月OPEN!//
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
業 態 古民家×フグ屋×おしゃれ立ち飲み
勤務地 福岡県福岡市中央区高砂1-14-13
席 数 20席〜30席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

鶏と肴 フルヤ (西鉄平尾駅より徒歩7分 薬院駅より徒歩10分)

気になる
鶏と肴 フルヤ
スタッフ同士力を合わせて頑張ってます
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
  • 個人経営
業 態 希少な高坂地鶏を提供する和風居酒屋
勤務地 福岡県福岡市中央区平尾1-9-6
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

GINZA SAKA BAR(銀座酒場)大名 (西鉄福岡(天神)駅より徒歩8分 赤坂駅より徒歩8分)

気になる
GINZA SAKA BAR(銀座酒場)大名
お酒好きのためのダイニングバー
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
業 態 お酒好きがつくったBAR
勤務地 福岡県福岡市中央区大名1-2-5 イルカセットビル 3階
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

Ristorante Stefano e Tomoko (大濠公園駅より徒歩3分)

気になる
Ristorante Stefano e Tomoko
古民家を改築したイタリアンレストラン
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 隠れ家的高級イタリアンレストラン
勤務地 福岡県福岡市中央区大手門3-1-12
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了1日前 更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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