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J.S. PANCAKE CAFE テラスモール湘南店
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 パンケーキカフェ
勤務地 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 2F
席 数 50席〜75席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
コスモ石油湘南セミナーハウス
※画像はイメージです
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • シニア・ミドル活躍
業 態 セミナーハウス内の飲食店
勤務地 神奈川県横須賀市湘南国際村1-4-1
更新日:
  • NEW

BoNd (大船駅より徒歩5分)

気になる
BoNd
\料理人は必見◎/
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 イタリアン×和食とナチュラルワインのバル
勤務地 神奈川県鎌倉市大船2-6-21 1階
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
沖縄酒場 茅ヶ崎ちゃんぷるー
\\ただいま、店長候補を積極採用中//
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 沖縄料理・居酒屋
勤務地 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-3-22 イサベルビル 1階
席 数 50席〜75席
客単価 2000円〜3000円
更新日:

GARDEN HOUSE 鎌倉 (鎌倉駅より徒歩3分)

気になる
GARDEN HOUSE 鎌倉
スタッフの笑顔があふれる職場です!!!
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 BISTRO,WINE,CRAFTBEER
勤務地 神奈川県鎌倉市御成町15-46
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:

串兵衛 本店 (藤沢駅より徒歩1分)

気になる
串兵衛 本店
藤沢エリアで30年以上愛される安定企業♪
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 新鮮な安曇野鶏の炭火串焼き屋
勤務地 神奈川県藤沢市南藤沢3-5
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
鉄板焼きすき焼きしゃぶしゃぶ いちふじ
平塚駅から徒歩4分♪
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き・すき焼き・しゃぶしゃぶ
勤務地 神奈川県平塚市明石町10-2
席 数 50席〜75席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
大船海鮮食堂 魚福
月給35〜45万円!中核メンバーを募集中
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 本部スタッフ・SV
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 海鮮食堂
勤務地 神奈川県鎌倉市大船1-10-15 2F
客単価 4000円〜5000円
更新日:

GRAPE REPUBLIC INC. (鎌倉駅より徒歩6分)

気になる
GRAPE REPUBLIC INC.
カフェ併設イタリアンオープニング募集◎
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • ソムリエ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • バリスタ
  • オープニング
業 態 ヴィネリア(イタリア語でワイン+食堂)
勤務地 神奈川県鎌倉市小町2-6-28
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

Oriental cafe Ninai (稲村ヶ崎駅より徒歩3分)

気になる
Oriental cafe Ninai
仕事にたいして真摯に取り組める方積極採用
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 オリエンタルカフェ
勤務地 神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-16-13
席 数 75席〜100席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
つけ麺 つじ田 湘南平塚店
※すべて既存店の写真です
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
業 態 つけ麺・ラーメン
勤務地 神奈川県平塚市天沼10-1 3F
席 数 100席以上
客単価 1500円〜2000円
更新日:
麦酒宿ランドリー藤沢(12タップの樽生クラフトビール×ネオ酒場)
メディア掲載多数
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビールを楽しむ為のネオ酒場
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2  高田ビル 1階
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
魚ゆるり。 平塚店
平塚駅から徒歩3分
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 販売スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 創作和食・海鮮ダイニング
勤務地 神奈川県平塚市紅谷町9-18 中島ビル 1階
席 数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

NOILLY PRAT The Bar (藤沢駅より徒歩3分)

気になる
NOILLY PRAT The Bar
湘南エリアを代表するオーセンティックバー
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 オーセンティックバー
勤務地 神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-11 ロコテラス湘南 2階
席 数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

大船邸 (大船駅より徒歩1分)

気になる
大船邸
\仕事に本気で取り組んでみませんか/
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 神奈川県鎌倉市大船1-23-7 4F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

平塚邸 (平塚駅より徒歩2分)

気になる
平塚邸
平塚駅から徒歩2分の和食居酒屋です♪
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 和食居酒屋
勤務地 神奈川県平塚市紅谷町4-3 中秋ビル 4F
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

BIRD HOTEL 〜GARDEN HOUSE yuigahama〜 (由比ヶ浜駅より徒歩3分 鎌倉駅より徒歩18分)

気になる
BIRD HOTEL 〜GARDEN HOUSE yuigahama〜
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン、ホテル
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜4-8-1
席 数 75席〜100席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

タケルクインディチ (北鎌倉駅より徒歩3分 鎌倉駅よりバスで10分)

気になる
タケルクインディチ
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 ピッツェリア、トラットリア
勤務地 神奈川県鎌倉市山ノ内1384
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:

店名未定 (北鎌倉駅より徒歩16分 鎌倉駅よりバスで7分)

気になる
店名未定
イメージパース①
  • 正社員
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • オープニング
業 態 1階が寿司店、2階がイタリアン
勤務地 神奈川県鎌倉市雪ノ下
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

店長候補・マネージャーとは・・・

店長・マネージャーは、現場業務・人材育成・商品開発・販売促進活動等、お店の長として店舗の管理・運営を行います。店長には店舗管理だけでなく自ら上質なサービスを提供する接客パフォーマンスも求められます。 特に重要となるのが「人の管理」。小規模店では4〜5人、大型店舗ではアルバイトを含めて100人以上の従業員を雇用することになります。 「飲食店は店長で決まる」と言っても過言ではなく、スタッフ全員をまとめる最重要ポジションです。

店長候補・マネージャーに向いているのは・・・

店長・マネージャーには、経営者としての視点を持ち、広い視野で物事を考える必要があります。 また、たくさんの従業員を率いて成果を上げるためのリーダーシップが必要です。 さらに、お客様に対してもスタッフに対しても心配りをし、お店のムードメ-カーとなれること、自らの主導で積極的に仕事を行える主体性なども大変重要です。 飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方、自分の力で何かを成し遂げたい方に向いています。

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