豊島区のソムリエの求人情報　飲食店の正社員／アルバイト・バイト・パート求人情報サイト ［更新：1月28日 11:51］

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WINE BAR 紡 TSUMUGI (池袋駅より徒歩5分)

気になる
5月にNEW　OPEN★イチからお店作りに携われる！日曜定休＆年間休日104日＆実働短めで月給30万
WINE BAR 紡 TSUMUGI
4月入社で募集★未経験者も大歓迎！
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • バーテンダー
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業　態 心地よい時間と空間を提供するワインBAR
勤務地 東京都豊島区池袋2-63-4 光映ビル 1F
席　数 10席〜15席
客単価 3000円〜4000円
更新日：
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窯maru　アトレヴィ大塚店 (大塚駅より徒歩1分　新大塚駅より徒歩9分)

気になる
＼2025年4月開業駅直結商業施設アトレでオープニング募集♪／『賞与／住宅／家族手当等の高待遇★』
窯maru　アトレヴィ大塚店
安定のグループ経営で働ける安心感は圧倒的
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  • 料理長候補（シェフ・板長など）
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業　態 現地食材から仕上げる本格ピッツェリアバル
勤務地 東京都豊島区南大塚3丁目
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

Little Delirium Cafe (池袋駅より徒歩5分)

気になる
＼未経験OK◎あなたらしさを武器に働こう／本格シカゴピザが自慢！『ハレザ池袋』内のカフェレストラン★
Little Delirium Cafe
コレガス（スタッフ）が生き生き働く環境！
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業　態 ベルギークラフトビール専門店
勤務地 東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階
席　数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日：

炭薪 焼き鳥 火乃香 (池袋駅より徒歩8分　東池袋駅より徒歩10分)

気になる
【2024年5月オープン】仕事は笑顔で楽しくがモットー！焼き手や仕込み急募！社員は入社祝い金8万円
炭薪 焼き鳥 火乃香
薪や炭で焼くオーダーストップ制の焼き鳥◎
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業　態 薪焼グリルの焼き鳥屋
勤務地 東京都豊島区東池袋3-9-9 明昌MGビル 1F
席　数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日：

池袋ワイン倶楽部 (池袋駅より徒歩3分)

気になる
安定した環境で働きたいあなたへ→＼多ブランド展開中の安定基盤！／種類豊富なワインをご提供するバル☆
池袋ワイン倶楽部
お店＆企業の発展に力を貸してください！
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業　態 ワインバル
勤務地 東京都豊島区南池袋1-24-6 深野ビル B1
席　数 75席〜100席
客単価 4000円〜5000円
更新日：

やきとり結火 (大塚駅より徒歩1分　巣鴨新田駅より徒歩7分)

気になる
＼本格的に学べる★／焼き鳥のイロハ＆お酒の知識！経験者歓迎【待遇充実：年休110日＆昇給・賞与あり】
やきとり結火
ご応募を心よりお待ちしております！
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
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業　態 炭火焼き鳥専門店
勤務地 東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F
席　数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
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LA BODEGA PARRILLA (池袋駅より徒歩1分)

気になる
＼応募は今がチャンス！ホールスタッフ歓迎！／現場裁量◎のスペインバル♪月8～9休・充実した福利厚生★
LA BODEGA PARRILLA
🔼テーブル席は週末特に賑わいます
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業　態 スペインバル
勤務地 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 8F
席　数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ＆バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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