東京23区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:11月21日 18:21]

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ソムリエの求人一覧 - 東京23区

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  • イチオシ

CAFE GITANE NY (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
CAFE GITANE NY
世界各国・季節の料理発案など
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 NYレストラン&カフェ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル 1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
掲載終了6日前 更新日:
  • イチオシ

銀座 蟹みつ (銀座駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
銀座 蟹みつ
\ホールスタッフ積極採用中/
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 洗い場・皿洗い
  • レセプション・フロント
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 活蟹料理
勤務地 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
  • NEW
  • イチオシ

赤坂 桃の木 (永田町駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩5分)

気になる
赤坂 桃の木
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 本格派中華料理専門店
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 紀尾井町ガーデンテラス 3F
席 数 15席〜20席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • イチオシ

日本料理 寿こう (銀座駅より徒歩1分)

気になる
日本料理 寿こう
「銀座」完全予約制の高級日本料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹、懐石、会席
勤務地 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
  • NEW

Però (三軒茶屋駅より徒歩2分)

気になる
Però
イタリアのナチュラルワインがメインです◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 販売スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ワインショップ・バールカフェ
勤務地 東京都世田谷区三軒茶屋1-40-11 ベルルージュ B1
席 数 10席未満
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW

新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店 (人形町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩1分)

気になる
新業態 鶏焼きと鶏ビストロとワインのお店
新業態☆オープニングスタッフ募集!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 鶏焼肉×鶏ビストロ×ワイン
勤務地 東京都中央区日本橋蛎殻町2-5-5 ベルデンビル水天宮 1・2F
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

活惚れ (渋谷駅より徒歩10分)

気になる
活惚れ
20~30代のスタッフ活躍中♪
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜 (東京駅より徒歩1分)

気になる
TOKYO PANINO 〜AROMAFRESCA〜
東京駅構内新幹線改札口目の前に佇むバール
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イタリアン、イタリアンバール、ワインバー、カフェ
勤務地 東京都千代田区丸の内1ー9ー1 GRANSTA TOKYO 1階
席 数 10席〜15席
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW

オ山ノ活惚レ (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
オ山ノ活惚レ
大人気の店舗でスキルを磨く
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

赤坂カッポレ (赤坂駅より徒歩3分 六本木駅より徒歩12分)

気になる
赤坂カッポレ
勢いが止まらない当社が新店OPEN◎
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 和食居酒屋
勤務地 東京都港区赤坂5-5-18 オースピス赤坂 2F
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

「惚」オ向イ上ル (代官山駅より徒歩5分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
「惚」オ向イ上ル
一生の仲間と出会えるかも!?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 割烹風居酒屋
勤務地 東京都渋谷区代官山町11-13 2F
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

LA TABLE de Joël Robuchon (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
LA TABLE de Joël Robuchon
良質素材のおいしさを活かした料理。
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • パン職人・ブーランジェ
  • 調理スタッフ
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
  • NEW

鳥のかけ橋 (神田駅より徒歩3分 岩本町駅より徒歩3分)

気になる
鳥のかけ橋
30代前半のスタッフがメインで活躍中★
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 焼き鳥屋さん
勤務地 東京都千代田区鍛冶町2-11-19 神田日新ビル 1F
席 数 10席〜15席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW

ワイン酒場uiui (神泉駅より徒歩1分 渋谷駅より徒歩10分)

気になる
ワイン酒場uiui
新卒・未経験・ベテランさんも大歓迎!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 ワインバル
勤務地 東京都渋谷区円山町23-9 平井ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

Deli & Vino Maru-shu Sante (西葛西駅より徒歩1分)

気になる
Deli & Vino Maru-shu Sante
※画像は外装イメージです
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ビストロ・ワインバル
勤務地 東京都江戸川区西葛西6-11-1
席 数 20席〜30席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

W AOYAMA -The Cellar Grill- (表参道駅より徒歩2分 渋谷駅より徒歩15分)

気になる
W AOYAMA -The Cellar Grill-
ワインに合う一品がズラリ!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 《雑誌やメディアで話題》ワインレストラン
勤務地 東京都港区南青山5丁目8−5 Gビル南青山 B1F
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

新橋 天鮨 (新橋駅より徒歩1分 内幸町駅より徒歩1分)

気になる
新橋 天鮨
ご応募をお待ちしています!
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都港区新橋2-10-1 庄屋ビル 4-E
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
  • NEW

W Toranomon -the market- (虎ノ門駅より徒歩5分 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩0分)

気になる
W Toranomon -the market-
虎ノ門ヒルズ内に今年1月オープン♪
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  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 虎ノ門ヒルズ駅直結のオシャレデリ×ワインレストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B1F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW

明水然・楽 鉄板焼き (水天宮前駅より徒歩2分 人形町駅より徒歩3分)

気になる
明水然・楽 鉄板焼き
プロの技が光る鉄板焼きのお店!
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  • オープニング
業 態 おまかせ鉄板焼き
勤務地 東京都中央区日本橋人形町1丁目12-11 リガーレ日本橋人形町 2F A-204
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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田町 和食 ふくじゅ/すし 福寿 (三田駅より徒歩4分 田町駅より徒歩5分)

気になる
田町 和食 ふくじゅ/すし 福寿
田町駅から徒歩5分◎
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  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 寿司・懐石料理
勤務地 東京都港区芝5-26-30 専売ビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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神楽坂焼肉 KINTAN (飯田橋駅より徒歩3分)

気になる
神楽坂焼肉 KINTAN
スタッフはみんな仲良しです★
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  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉
勤務地 東京都新宿区神楽坂1-10-2
更新日:
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Seafood &Tapas LUBINA (モダンスパニッシュレストラン) (有楽町駅より徒歩5分 日比谷駅より徒歩2分)

気になる
Seafood &Tapas LUBINA (モダンスパニッシュレストラン)
社宅完備☆遠方からの応募もOK!
  • 正社員
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
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  • 本部スタッフ・SV
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シーフード・パエリア・タパスレスト・スペイン料理店
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京 ミッドタウン日比谷 2F
席 数 75席〜100席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
池袋 すし福寿/和食 桂/海鮮居酒屋 かぶと
  • アルバイト
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  • 本部スタッフ・SV
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨の名店とバル×和食、和食居酒屋
勤務地 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル 4F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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GURA (金町駅より徒歩4分 京成金町駅より徒歩3分)

気になる
GURA
駅チカでアクセス抜群◎通勤もラクチン
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 カフェバー
勤務地 東京都葛飾区金町5-17-5 グリーンハイツ末広 1F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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