東京23区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月23日 11:20]

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ソムリエの求人一覧 - 東京23区

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日本料理 寿こう (銀座駅より徒歩1分)

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日本料理 寿こう
「銀座」完全予約制の高級日本料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹、懐石、会席
勤務地 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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MAZ (永田町駅より徒歩2分)

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MAZ
MAZ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 イノベーティブ・フュージョン
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 3階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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焼鶏 S (国立競技場駅より徒歩10分 外苑前駅より徒歩12分)

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焼鶏 S
カウンターと個室があります
  • 正社員
  • ソムリエ
  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 洗い場・皿洗い
  • 食品加工・製造(精肉・鮮魚等)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 紹介制・コースのみの焼き鳥店
勤務地 東京都渋谷区神宮前3丁目(徒歩30秒)
席 数 10席〜15席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス 新橋 (自家製シャルキュトリービストロ)
新橋の路地裏ビストロ
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 本部スタッフ・SV
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 自家製シャルキュトリーx本格ビストロ
勤務地 東京都港区新橋3-15-1
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
 ブリーズ・オブ・トウキョウ(BREEZE OF TOKYO)
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フランス料理
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 36F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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BRIANZA TOKYO (東京駅より徒歩5分 日本橋駅より徒歩5分)

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BRIANZA TOKYO
東京駅前!話題のスポットで働きませんか?
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • パティシエ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン 
勤務地 東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 2階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ビストロ・コンフル (駒沢大学駅より徒歩2分)

気になる
ビストロ・コンフル
日々成長!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ
勤務地 東京都世田谷区上馬4-3-15 1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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KUFUKU±暮富食 (末広町駅より徒歩2分 秋葉原駅より徒歩5分)

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KUFUKU±暮富食
都心に佇む古民家フレンチ@ワイン×日本酒
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチ
勤務地 東京都千代田区外神田4-11-8
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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中野Boqueria (中野駅より徒歩1分)

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中野Boqueria
幅広くスタッフを大募集中です◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
業 態 バル、レストラン、バー
勤務地 東京都中野区中野3-35-6
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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ALLEGRO  (日本橋駅より徒歩3分)

気になる
ALLEGRO 
20-30代中心の働きやすく学べる環境!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン
勤務地 東京都中央区日本橋2-16-11 日本橋セントラルスクエア
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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SALONE TOKYO (日比谷駅より徒歩1分)

気になる
SALONE TOKYO
スタッフの実力をしっかり評価します
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ファインダイニング
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F 316
席 数 30席〜40席
客単価 20000円以上
更新日:
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  • 注目!

店名:非公開 (中野駅より徒歩1分)

気になる
店名:非公開
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中野区中野
席 数 10席未満
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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知仙 (六本木駅より徒歩2分 乃木坂駅より徒歩10分)

気になる
知仙
\\正社員&アルバイト募集!//
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 串揚げと日本料理の店
勤務地 東京都港区六本木7-16-5 六本木戸田ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
TRATTORIA PIZZERIA 207 渋谷店
葉山の『207』が渋谷に進出!
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目17-1 渋谷アクシュ(SHIBUYA AXSH)
席 数 40席〜50席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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KURUMA (恵比寿駅より徒歩5分)

気になる
KURUMA
2024年7月オープン!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 焼き鶏&ワイン
勤務地 東京都渋谷区東3-22-9 小倉ビル 1階
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店 (東京駅より徒歩5分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
宮崎地鶏炭火焼 車 丸の内店
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3丸の内東京ビルディング 東京ビルディングTOKIA 地下1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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Wine Bar 神楽坂 凛花 (飯田橋駅より徒歩4分)

気になる
Wine Bar 神楽坂 凛花
上質な空間でソムリエ技術を学びませんか?
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 神楽坂の風情残る 古民家を改装したWineBar
勤務地 東京都新宿区若宮町16
席 数 15席〜20席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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かんろ 浜松町店 (浜松町駅より徒歩1分 大門駅より徒歩1分)

気になる
かんろ 浜松町店
どんどんスキルを磨ける環境です◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 鉄板焼き
勤務地 東京都港区海岸1-2-20 汐留ビルディング 2階
席 数 20席〜30席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
宮崎地鶏炭火焼 車 渋谷南口店
渋谷駅南口から徒歩1分◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 本格炭火焼き 鶏料理専門店
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDE 2F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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ワインハウス 南青山 (表参道駅より徒歩2分)

気になる
ワインハウス 南青山
南青山の閑静な街のワインバー&レストラン
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シャンパン&ワイン1万本ストックのレストラン&バー
勤務地 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ 地下1階
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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DAL-MATTO 六本木ヒルズ店 (六本木駅より徒歩1分)

気になる
DAL-MATTO 六本木ヒルズ店
ご応募お待ちしております!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • パティシエ
  • 店長候補・マネージャー
  • レセプション・フロント
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアンレストラン
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
席 数 30席〜40席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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AkiTaka (練馬駅より徒歩1分)

気になる
AkiTaka
応募待ってます★
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • その他
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 アジアンカフェ
勤務地 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテ 3-2F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
Petit DELIRIUM TAP CAFE 新宿サザンテラス店
人の円(縁)を作る会社!和気あいあい♪
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • バリスタ
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 ビアガーデン
勤務地 東京都渋谷区代々木2‐2‐1 新宿サザンテラス
席 数 30席〜40席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
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pizzeria gtalia da filippo (石神井公園駅より徒歩3分)

気になる
pizzeria gtalia da filippo
私たちと一緒に楽しく働きましょう♪
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  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バリスタ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • パティシエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ピッツェリア・トラットリア
勤務地 東京都練馬区石神井町2-13-5 グリーンハイムたちばな 103
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:

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ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

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