中央区のソムリエの求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:6月23日 12:34]

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ソムリエの求人一覧 - 中央区

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CITY CLUB OF TOKYO (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
CITY CLUB OF TOKYO
著名人・有名人のハイクオリティーな倶楽部
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • バーテンダー
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 会員制レストラン・会員制倶楽部
勤務地 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE 7階、8階、9階
席 数 50席〜75席
客単価 20000円以上
更新日:
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  • イチオシ

日本料理 寿こう (銀座駅より徒歩1分)

気になる
日本料理 寿こう
「銀座」完全予約制の高級日本料理店
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 日本料理、割烹、懐石、会席
勤務地 東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 6階
席 数 15席〜20席
客単価 20000円以上
更新日:
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ALLEGRO  (日本橋駅より徒歩3分)

気になる
ALLEGRO 
20-30代中心の働きやすく学べる環境!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 塊肉の炭火焼きと石窯Pizzaのイタリアン
勤務地 東京都中央区日本橋2-16-11 日本橋セントラルスクエア
席 数 50席〜75席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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BarBies (日本橋駅より徒歩2分 三越前駅より徒歩1分)

気になる
BarBies
話題の「1店舗2業態」の肉レストランです
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 1F:ステーキ&ワイン/B1F:焼肉&ワイン
勤務地
席 数 50席〜75席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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焼肉 牛印 銀座店 (銀座駅より徒歩4分)

気になる
焼肉 牛印 銀座店
新卒入社組多数☆若手活躍中の会社です!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 焼肉・ステーキ
勤務地 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル B1F
席 数 30席〜40席
客単価 15000円〜20000円
更新日:
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NB CLUB (新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
NB CLUB
とっておきの隠れ家でライブも楽しめるお店
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • レセプション・フロント
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 カジュアルフレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座8-5-6 中島商事ビル 地下2階
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW

富士屋本店 日本橋浜町 (浜町駅より徒歩5分 水天宮前駅より徒歩6分)

気になる
富士屋本店 日本橋浜町
日本橋の街づくりに貢献してます!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 酒屋母体 世界各国自然派ワインと創作料理
勤務地 東京都中央区日本橋浜町2丁目24-2 富士屋本店 1F〜3F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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枸杞 (銀座駅より徒歩2分 東銀座駅より徒歩7分)

気になる
枸杞
女性スタッフ活躍中!※写真はイメージ
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 和がテーマの会員制Bar
勤務地 東京都中央区銀座6丁目5番16号 三楽ビル 6F
席 数 15席〜20席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Che Voglia! (三越前駅より徒歩1分)

気になる
Che Voglia!
一緒に働けるのを楽しみにしています!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • その他
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 在日伊商工会議所認定ミラノピザ協会会員ピッツェリア
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 2F
席 数 75席〜100席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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BARABABAO (銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分)

気になる
BARABABAO
フランクで楽しい雰囲気も好評◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリア政府認定レストラン
勤務地 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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LORE 和ビストロ NIHONBASHI (三越前駅より徒歩3分 日本橋駅より徒歩5分)

気になる
LORE 和ビストロ NIHONBASHI
北欧をイメージしたオシャレなダイニング
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 調理スタッフ
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 ビストロ
勤務地 東京都中央区日本橋室町1-11-14 1階・2階
席 数 15席〜20席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
スペイン料理&ワイン LOBOS 銀座店
  • 正社員
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 スペイン料理・バル・トラットリア
勤務地 東京都中央区銀座4-9-6 三原橋ビル 1F
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
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未定 (銀座駅より徒歩1分)

気になる
未定
高級鉄板焼き◎
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 高級鉄板焼き
勤務地 東京都中央区銀座7
席 数 20席〜30席
客単価 20000円以上
掲載終了7日前 更新日:
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株式会社よきあす (就職支援会社) (銀座白金日本橋品川横浜愛知福岡熊本)

気になる
株式会社よきあす (就職支援会社)
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • レセプション・フロント
業 態 イタリアンフレンチスペイン料理和食鉄板焼き
勤務地 銀座白金日本橋品川横浜愛知福岡熊本
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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鮨 青海 銀座 (銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩5分)

気になる
鮨 青海 銀座
銀座駅から徒歩3分と好立地☆
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 江戸前鮨
勤務地 東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビルV 4階
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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CADRAN (銀座駅より徒歩1分)

気になる
CADRAN
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • パティシエ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 フレンチレストラン
勤務地 東京都中央区銀座5丁目8-1 7F
席 数 75席〜100席
客単価 10000円〜15000円
掲載終了6日前 更新日:
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八丁堀 ワイン食堂パパン (八丁堀駅より徒歩3分)

気になる
八丁堀 ワイン食堂パパン
未経験でもOK!人柄・意欲を重視◎
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
業 態 ビストロ・カジュアルフレンチ・ワイン食堂
勤務地 東京都中央区八丁堀4-14-1 1F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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Maturité (八丁堀駅より徒歩4分 茅場町駅より徒歩5分)

気になる
 Maturité
更なるスキルアップしませんか!
  • 正社員
  • ソムリエ
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルフレンチ
勤務地 東京都中央区八丁堀1-4-5 1F
席 数 20席〜30席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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Aux Delice de Dodine 新店 (東京駅より徒歩1分)

気になる
Aux Delice de Dodine 新店
☝️大人気ビストロの新店です❗️❗️
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • サービス・ホール
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ、カジュアルフレンチ、カジュアルイタリアン
勤務地 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
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FONDA MEXICANA New York (銀座駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩3分)

気になる
FONDA MEXICANA New York
ラグジュアリーなモダン・メキシカン
  • 正社員
  • アルバイト
  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • バーテンダー
  • レセプション・フロント
  • 調理補助・調理見習い
  • 本部スタッフ・SV
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 NY発の高単価モダンメキシカンレストラン
勤務地 東京都中央区銀座7丁目2番地18号 グランベルスクエア 2F
席 数 100席以上
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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Capri銀座 (銀座駅より徒歩1分)

気になる
Capri銀座
\店舗拡大に向けた増員募集です!/
  • 正社員
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  • ソムリエ
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
業 態 トラットリア ピッツェリア
勤務地 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ 10F Capri
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

ソムリエとは・・・

ソムリエとは、別名ワインアドバイザーとも呼ばれ、ホテルやレストラン・カフェ&バール・バルなどにおいて、ワインの仕入れや貯蔵、在庫管理、商品リスト作成、サービス全般、ワインに関する幅広い業務を担当します。 男性の場合はソムリエ、女性の場合はソムリエールと呼ばれます。 関係する資格は、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートなどがあります。 ソムリエ資格を取得するには、ワイン及び飲料サービス業での実務経験5年以上もしくは日本ソムリエ協会の正会員となって1年以上などを前提として、年に1度行われる日本ソムリエ協会の認定試験に合格することが必要です。

ソムリエに向いているのは・・・

ソムリエはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、ワインについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 ワインと料理の相性を考えて、お客様の求めるワインを選ぶこと、何よりも最高のお食事タイムを演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワインをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、お店によっては深夜まで営業していることもあるので、夜型タイプの方に向いています。

ソムリエの求人情報なら

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