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| 業 態 | 洋菓子製造 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区本駒込6-1-9 |
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パティシエの求人一覧 - 文京区
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AVRANCHESGUESNAY (春日駅より徒歩1分 後楽園駅より徒歩5分)
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| 業 態 | パティスリー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都文京区本郷4-17-6 1F |
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Tout La Joie Ism
(尾頭橋駅より徒歩15分)
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| 業 態 | イノベーティブフュージョン |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区正木1-14-2 |
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| 業 態 | 炭火焼鳥 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷1-5-5 メゾンボア 1F |
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| 業 態 | イタリアン・バル・ビストロ・居酒屋・和食・中華 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-20-9 2F |
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| 業 態 | 看板のない酒場、秘密の北海道 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄1-10-11 鏡園ビル 1F |
MERAKI RIVERET
(伏見駅より徒歩9分)
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| 業 態 | 地中海料理・ビストロ |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区栄1-1-5 |
LA VAGABONDE
(鶴舞駅より徒歩3分)
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| 業 態 | フレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区千代田2丁目14-24 キャノンピア鶴舞 1F |
Seafood ＆Tapas LUBINA （モダンスパニッシュレストラン）栄
(久屋大通駅より徒歩5分 伏見駅より徒歩5分)
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| 業 態 | シーフード・パエリア・タパスレスト・スペイン料理店 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中区錦３丁目2501番1 |
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| 業 態 | 焼き鳥屋さん |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都千代田区鍛冶町2-11-19 神田日新ビル 1F |
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| 業 態 | 飲み放題 個室 居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-18 泰生ビル 3F |
肉割烹 KINTAN コレド室町
(三越前駅より徒歩1分 新日本橋駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 肉割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 3F |
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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