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OTTIMO Seafood garden 横浜店 (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 魚介・活きオマール海老が自慢のトラットリア |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 6F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 横浜市西区
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| 業 態 | グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜 10F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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京都 茶寮翠泉 横浜店 (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 抹茶スイーツカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
更新日：
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飛鳥Ⅱ（クルーズ豪華客船） (みなとみらい駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 豪華客船内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2番地1号 47階 |
更新日：
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MAISON CACAO NEWoMan Yokohama (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | 高級チョコレート専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜 1F |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
飛鳥Ⅲ（クルーズ豪華客船） (みなとみらい駅より徒歩5分)
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| 業 態 | 豪華客船内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2番地1号 47階 |
更新日：
プルメリアカフェ 横浜店 (横浜駅より徒歩5分)
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| 業 態 | フレンチ・イタリアン・アフタヌーンティーが楽しめる |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区北幸2丁目2-1 ハマボール イアス 7F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
エシレ・パティスリー オ ブール横浜 (横浜駅より徒歩1分)
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| 業 態 | フランス産最高級バター「エシレ」焼菓子専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 地下1階 フーディーズポートⅡ |
更新日：
リストランテ ウミリア (みなとみらい駅より徒歩2分 横浜駅より徒歩15分)
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| 業 態 | イタリアンで横浜初ミシュランを目指すリストランテ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい4丁目6番2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
REGA STRADA (みなとみらい駅より徒歩4分 桜木町駅より徒歩7分)
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| 業 態 | パスタとワインのイタリアン |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | カジュアルフレンチ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 パシフィコ横浜 展示ホール 2F 海側 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
掲載終了7日前
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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