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GARDEN HOUSE みなとみらい (桜木町駅より徒歩1分 みなとみらい駅より徒歩7分)
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- アルバイト
- パティシエ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 西洋料理、カフェ、ワイン、ビール |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区桜木町１丁目１−７ コレットマーレ 6F |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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パティシエの求人一覧 - 横浜市中区
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ノートルダム横浜みなとみらい (馬車道駅より徒歩3分 桜木町駅より徒歩7分)
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| 業 態 | ホテル・ブライダル関連 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区北仲通6-101 |
更新日：
Del Mar COMEDOR Y TERRAZA (馬車道駅より徒歩12分 みなとみらい駅より徒歩15分)
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| 業 態 | スパニッシュ |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F |
更新日：
Pâtissières JOGENRO (元町・中華街駅より徒歩5分 石川町駅より徒歩10分)
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| 業 態 | スイーツパーラー |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区山下町191 |
更新日：
THE BEACH YOKOHAMA (元町・中華街駅より徒歩15分)
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| 業 態 | ウェディング、パーティー |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新山下3-2-5 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 10000円〜15000円 |
更新日：
RISTORANTE REGA (石川町駅より徒歩1分 関内駅より徒歩10分)
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| 業 態 | イタリアン 食べログ百名店 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区石川町2-66-3 ル・フェニックス 1F |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和食・蕎麦 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F |
更新日：
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この職業の仕事内容・特徴
パティシエとは・・・
パティシエとは、フランス語で、ケーキ職人や菓子職人のこと。カフェやホテルやレストランで、ケーキ、デザート、焼き菓子など洋菓子全般を作る仕事です。製菓関連の専門学校で製菓の基礎をしっかりと身に付けた後、洋菓子店やパン屋、またはレストランなどで修行を積み、パティシエとしての経験を重ねて行くのが一般的です。
なお、食品の衛生知識や、原材料などについての知識も必要です。
資格は特に必要ありませんが、「製菓衛生師」や「菓子製造技能士」という資格があり、一定の実務経験を積んだ後に受験することができます。
資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、パティシエスタッフの技術向上を図るところもあります。
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