- イチオシ
GALLERY 11 (渋谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- バリスタ
- 本部スタッフ・SV
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 渋谷らしさを感じられるホテル内のレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-25-12 ホテルインディゴ東京渋谷 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
調理スタッフ・ホテル・旅館の求人一覧 - 関東
会社の特徴から探す調理スタッフ・ホテル・旅館の求人情報一覧です！オープニング、小さなお店(20席未満)、まかないあり等の様々な条件で飲食店の仕事を探せます。調理スタッフ・ホテル・旅館の仕事探しは求人飲食店ドットコムにお任せください！
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全52店中、1店〜20店を表示しています
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- イチオシ
Tri V.株式会社（店名未定） (汐留駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩8分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
| 業 態 | 人気ステーキレストランが監修の新店舗 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区東新橋１丁目９‐２ 汐留住友ビル 1F |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
- NEW
ホテル虎ノ門ヒルズアンバウンドコレクション by Hyatt LE PRISTINE (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩6分)
- 正社員
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- バーテンダー
- パティシエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ヨーロピアンテイストのレストラン＆カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー |
| 席 数 | 75席〜100席 |
更新日：
- NEW
オープニング きた福 (麻布十番駅より徒歩5分)
- 正社員
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- オープニング
| 業 態 | 日本料理、蟹、日本酒、ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区麻布十番３丁目６−９ 十番Mビル １階 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 街の社員食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区鷹番2-5-2 市川クリニックヴィラ 101 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- アルバイト
- その他
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- シニア・ミドル活躍
| 業 態 | 賃貸マンションとビジネスホテルの食堂・社員食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都目黒区中目黒2-1-27 グリーンヒル恵比寿 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | ホテル内の和食店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八丁堀2-13-1 ホテル八重の翠東京 1F |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 7000円〜10000円 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 店長候補・マネージャー
- パティシエ
- バーテンダー
- サービス・ホール
- ソムリエ
- レセプション・フロント
| 業 態 | オールジャンルダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋浜町3‐20‐2 HAMACHO HOTEL&APARTMENTS 1階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
EMBLEM FLOW HAKONE (強羅駅より徒歩1分 箱根湯本駅よりバスで15分、徒歩1分)
- 正社員
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | イタリアンを中心とした創作料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-179 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
株式会社スマイルエンド （就職支援会社） (銀座・赤坂・丸の内・日本橋・六本木・青山・渋谷・横浜 )
- 正社員
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- 販売スタッフ
- サービス・ホール
- 食品加工・製造（精肉・鮮魚等）
- パティシエ
- ソムリエ
- レセプション・フロント
- 日曜定休
- オープニング
| 業 態 | 和食、日本料理、創作、懐石、会席、割烹、居酒屋ほか |
|---|---|
| 勤務地 | 銀座・赤坂・丸の内・日本橋・六本木・青山・渋谷・横浜 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- 正社員
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 旅館内和食レストラン、茶寮 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都世田谷区代田2‐31‐26 |
| 席 数 | 40席〜50席 |
| 客単価 | 15000円〜20000円 |
更新日：
- NEW
ONSEN RYOKAN 由縁新宿 (新宿三丁目駅より徒歩9分 新宿御苑前駅より徒歩9分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
| 業 態 | 鉄板焼き、天ぷら、和食全般 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区新宿5-3-20 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
- NEW
TRUNK(HOTEL) YOYOGI PARK (代々木公園駅より徒歩3分 代々木八幡駅より徒歩7分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- ピザ職人・ピッツァイオーロ
- 調理補助・調理見習い
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- バーテンダー
- レセプション・フロント
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル内イタリアンレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区富ヶ谷1丁目15-2 |
更新日：
- NEW
TRUNK(HOTEL) (渋谷駅より徒歩5分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 調理補助・調理見習い
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- レセプション・フロント
- 販売スタッフ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテル業・レストラン業 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区神宮前5-31 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテルのような産婦人科のキッチン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都多摩市関戸2-69-3 |
更新日：
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しゃぶしゃぶ九 西麻布本店 (六本木駅より徒歩6分 乃木坂駅より徒歩6分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- サービス・ホール
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- その他
- ソムリエ
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | しゃぶしゃぶ すき焼き 各種鍋料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区西麻布1-4-43 ニシアザブNKビル 2階 |
| 席 数 | 10席〜15席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 旅館内のシーフードレストラン／寿司店 |
|---|---|
| 勤務地 | 千葉県木更津市富士見3-5-11 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- サービス・ホール
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | 旅館の食事処 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297-248 |
更新日：
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 洗い場・皿洗い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 旅館併設の海鮮和食堂 |
|---|---|
| 勤務地 | 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-13-16 |
| 客単価 | 1000円〜1500円 |
掲載終了5日前
更新日：
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- 注目!
吉祥寺東急REIホテル (吉祥寺駅より徒歩2分)
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | ホテルレストラン・バンケット |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-6-3 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
- NEW
サントリーホール/2078 (六本木一丁目駅より徒歩3分 溜池山王駅より徒歩4分)
- 正社員
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- 店長候補・マネージャー
- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理補助・調理見習い
- ソムリエ
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 劇場・ホール内の売店とカフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区台場2-3-3 サントリーワールドヘッドクォーターズ内 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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THE MARK GRAND HOTEL (さいたま新都心駅より徒歩10分 北与野駅より徒歩15分)
- 正社員
- アルバイト
- 調理スタッフ
- サービス・ホール
- バーテンダー
- バリスタ
- レセプション・フロント
- 調理補助・調理見習い
- パティシエ
| 業 態 | ホテル内のオールデイダイニング |
|---|---|
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市中央区新都心3-2 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
全52店中、1店〜20店を表示しています
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この職業の仕事内容・特徴
調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
この業態の特徴
ホテル・旅館とは…
ホテル・旅館の一番の魅力は、旅行や会食、ブライダルといった晴れの場を盛り立てるお仕事であること。パーティーや宴会なども頻繁に行われるため、サービス担当はおもてなし力を磨くことができます。キッチンにおいては、ホテルではフレンチやイタリアンといった洋食業態、旅館では和食に力を入れている場合が多いです。また、リゾートホテル・旅館では、住み込みでの雇用や、短期のお仕事も少なくありません。学びたいスキルやワークスタイルによって多様な選択肢があります。