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公開日

【モダンジャパニーズスタイル】うどん、炉端焼き

NADABAN by HAL YAMASHITA
日比谷公園の緑を眺めながらの店内
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 店長候補・マネージャー
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
勤務地 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
最寄駅 日比谷駅より徒歩1分 有楽町駅より徒歩4分
席  数 50席〜75席
客単価 3000円〜4000円

公開日

無農薬・有機栽培の挽き立てそば

手打そば 風来蕎
  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
勤務地 神奈川県横浜市青葉区新石川3-13-26 オリエンタルビル 1階
最寄駅 たまプラーザ駅より徒歩3分
席  数 30席〜40席
客単価 4000円〜5000円

公開日

蕎麦が美味しい居酒屋以上割烹未満の和食

富寅 恵比寿店
大人の街恵比寿で新規OPEN☆
  • 正社員
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • ソムリエ
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-10-18 京マンション 1階
最寄駅 恵比寿駅より徒歩8分
客単価 7000円〜10000円
  • PR

公開日

  • 正社員
  • アルバイト
  • 派遣
  • その他
勤務地
最寄駅
席  数
客単価

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この業態の特徴

そば・うどんとは…

「かけ」「ざる」「きつね」「たぬき」等、コシの強さ・麺の太さは違えど、その種類は豊富で、基本と伝統を守りつつも新たなチャレンジがされています。本格的な麺打ちの技術を身につけることができ、その技術は独立に役立ち、それを支援するお店もあります。